Monday, October 22, 2018

说黑



不久前读到台湾美食作家陈静宜写有关马来西亚美食。
她发现马来西亚的烹饪手法很喜爱用黑酱油。就如福建面,一定要黑压压的。她的台湾朋友无法接受,甚至问能吃吗?从这点,我想她一定没有来麻坡尝过麻坡鸡饭团,亦或看麻坡人如何吃鸡饭团。圆圆的饭团淋上浓浓的黑酱油,
黑?算什么?

不过,她说的到没错,很多美食,要尝要趁早。孩时的味道在逐渐消失中。。。