2016年2月20日，在园里种了第一棵香蕉。当时就立下目标，要在这园里种下1000棵香蕉。
为什么种香蕉呢？因为这园里没有溪流，水源可以提供灌溉，香蕉算是耐旱的作物，所以就种香蕉。而为什么是1000棵呢？因为我们不打算聘请工人，香蕉还算是比较省工的作物，以兼职的方式来经营的话，1000棵算是能力可及的规模。
以全职工人来种植这1000棵香蕉的话，或许一天就能完成。但我和老婆两人，不时会有孩子们的协助，每逢周末当半天的农夫，终于在2016年5月20日达到了1000棵的目标，足足花了3个月的时间。尽管如此，感觉还是有点成就感，那感觉有点像爬山，一步一步走，只要不裹足不前，总有一天能够登顶。
回头看看这1000棵心血，最初种下的已经“亭亭玉立”，而刚种下的还“嗷嗷待哺”，不过这样也好，园里的工作也因此不会集在同一个时间。
下来，就希望这1000棵天兵天将能健康成长，不要辜负农人的一番苦心。。。
医院总是挤满了等待的病人。
在物质丰裕的西方世界里，每一年患有心脏病，糖尿病，癌症等等代谢性疾病的病患不但逐年增加而且也逐渐年轻化。这些非传染性疾病的趋势归咎于西方的饮食与生活方式所致。今天，我们东方社会不但没有借镜而且还不断的效仿西方生活模式，这让人感觉不只奇怪，还有点莫名其妙。
生活方式为社会大趋势，除非我们拥有超强的意志力，否则我们唯有随波逐流。但饮食方式是个人的选择，只可惜我们也束手就擒。1996年开始接触有机饮食是在由社运份子王文强先生经营的槟城有机开始。20年过去，不管经营有机农场的，或是有机餐厅的，亦或是有机零售业者，绝大部份都还是在苟延残喘，放弃这领域的经营者比比皆是。经营得很好的并不多，绝大多数都是靠着心中的一份理想和逐渐降温的热诚在撑着。
说实在的，我们国家在这个领域的发展十分缓慢，这普遍上反映了消费水平的低迷及消费者的购物心态，要大又要美，又要便宜的心态。实质的品质，友善的生产过程，环境的代价与及食品的安全都归于其次。
为了满足消费者着重外观的心态，很多农夫们都不敢吃自己种的菜了，他们都用最浓，最强的农药来确保蔬菜水果外观完美。追根究底，农夫说我们也不想这样，农药那么贵，我们也不想每天都接触这些毒品，最先中毒的就是我们啊！可是收购商要求, 我们也没办法!
收购商更百般无奈，我们一整天都窝在充满农药的蔬果中工作，卖榴莲小贩的鼻子每天都贴着沾满农药的榴莲嗅着，鼻子都快麻木了。我们也不想啊！只是应市场要求，讨个生活而已！
而主宰着整盘棋的消费者始终麻木不仁，总之是要挑最大，最便宜，最美观的就是了。也难怪医院总是挤满了病人，街头上营养不良的胖子比比皆是。乍看之下，除了农药生产商，完全没有赢家。这情景真叫人失望。就拿我居住，素有文化之城的麻坡来说，养不起一座有机农场，甚至要经营一间有机餐厅都非常困难，但快餐店却开了一家又一家。消费者都认为有机食品非常昂贵，但都情愿消费在其它物质上。其实，我们消费在食物上和其它的消费比较起来真是微不足道。就好比如果情愿开小一点的房车，那省下来的钱就足以吃一辈子的有机蔬菜了。
当然，选择权还是在消费人手上，但愿有越多的消费人都能够精明消费，让多数人都能够成为赢家！
常常都在网络上看见一些种植达人分享咖啡渣对植物的好处。据说咖啡渣具有丰富的氮，是种植的好材料。近来我也开始废物利用，把冲泡过的茶渣和咖啡渣混在泥土里，借以改善泥土的结构及提供植物所需的养份。
经过了三个月的尝试，就仅仅是把茶渣和咖啡渣混入土中，就再也没添加任何肥料，结果发现用混合了咖啡渣的泥土所种植的茄子和羊角都长得非常好，完全没有营养不够的症状。硕大的叶面及羊角豆主干上不断长出分支，让人不时还觉得是不是养份过多了？尤其是氮肥！氮肥太多，一般叶子会长得奇好，但结果率却会低。同时，氮肥过量往往都是一般植物面对虫害的祸首之一。
一般认为咖啡渣中的氮非常丰富，可是资料显示普遍上咖啡渣的氮也只不过是2%。之前也尝试过混合蚯蚓粪在泥土中栽种蔬菜，效果也非常的好，而蚯蚓粪便的氮含量一般上也只不过是1至2%。这样的巧合让人对一般化肥含氮量的10%，15%，20% 不禁产生怀疑，到底有这样的必要吗？对我来说，泥土的结构和里面的生物活力比起氮肥含量重要得多。高浓度氮肥含量的使用却刚好反其道而行，弄巧反拙。而且高量的化肥很多时候也会被氧化及流失，对一般爱使用这类化肥的农民来说，这简直是一种浪费！
一般都市一族，又很喜欢种植的朋友，快到附近的咖啡厅回收用过的茶渣和咖啡渣来使用。这不但能解决都市种植材料短缺的问题，同时还能减少都市垃圾负荷量，何乐而不为。。。
