看完《在京都小住》， 让人有种想马上到京都小住的冲动。 为什么京都还能保有那么多具有特色且历史悠久的小店。 这些小店依然售卖着小民日常吃的烤鳗鱼， 豆沙馅， 豆皮， 豆腐等等。 店家的独门手艺一代传一代， 除了对自己的手艺感到自豪之外， 也有种让手艺继续传承下去的使命。 所以这样的小店拥有超过百年历史， 一点也不出奇。 味噌专卖店， 酱油坊， 香料店， 俘虏着一代代京都小民的味蕾。
倘若有一天， 有朋友说要来麻坡小住， 又有哪些麻坡小店是值得向朋友推荐的呢？ 我左思右想， 这问题还真难倒我了。 或许有人会说麻坡不能和京都相提并论， 无论是人口， 面积， 文化或历史， 麻坡和京都都不在同一个档次。 确实是难以相提并论， 可是所有有故事的特色小店， 一定必须禁得起时间的考验， 还能传承下去。 这一点都不容易。
2022年6月11日。
我和我老婆决定在果园过夜。
果园的小木屋本来有电流供应及照明设备，可是好几次，这些设备都被游手好闲的瘾君子破坏，拆除后就再也没去维修和重新安装了。
在没有电流及照明设备下，夜里唯有依赖烛光和手电筒的光线照明。一般上，手电筒只在必要时使用，桌上的烛光变成空间里唯一的光线来源。
这样的夜晚，没有手机，没有电视，没有书籍，没有家务，时间突然变得充裕起来。
依稀记得很小的时候，家里也还没有电流供应。夜晚，一家人就在客厅里围绕着大光灯畅谈。
比起现在，没有电流供应的夜晚，好像也没什么不好。。。
爷爷13岁从海南岛来南洋讨生活。常常都很敬佩他们的勇气，赤手空拳的到千里以外，人生地不熟，甚至连语言都不通的陌生国度讨生活。据说，当初也是有前辈先来打拼，然后晚辈才来投靠已在这里落地生根的前辈。尽管如此，决定离乡背井到陌生国度讨生活，少了一点勇气都不行。是故乡的生活真的过不下去，亦或是南洋的生活条件很优越吗？
当时，南洋的生活条件也不见优越，生活也很清苦。同乡，亲戚，邻里间的互相照应是生活的唯一保障。同是天涯沦落人，需要帮忙时，很多时候都义不容辞。手头很紧的时候就赊账，手头松的时候就还债，不时还需寄点钱回祖国，毕竟故乡人都对到南洋讨生活的人们寄以厚望。。。
我过去有八年的时光，都在家具厂的生产车间任职。身边的劳作者也都是离乡背井来到马来西亚讨生活的外劳。这些外劳大多数都是来自孟加拉和尼泊尔。故乡的日子不好过，花了一笔钱来马来西亚用劳力换金钱，希望能改变自己和家人的命运。同样是离乡背井，同样是天涯沦落人。当然，同乡间的互相照应也很让人动容。有时，身边的同乡需要援助，他们甚至能把身上的全部身家都奉上。慷慨的程度，让人倾佩！
试问今天如果你身边有人在金钱上需要协助，尽管你在银行里有一笔存款，你会慷慨把它掏出来给予协助吗？可能会有人愿意取出一小部分来给予协助，也有人完全不会。
这说明什么？
当人们生活条件都不好时，人们却越愿意，也越慷慨的对身边的人伸出援手。当生活越来越舒适，富裕时，人们却越来越自私自利起来。这是什么道理呢？
不解。。。
鱼网之设，鸿则罗其中；
螳螂之贪，雀又乘其后。
个中玄机有谁能算到。很多事情表面上看似好事，背后却隐藏杀机。有时遇到倒霉透顶的事，谁又会知道却暗中让人躲过一劫。
年前，家门前的道路野狗为患。一些爱狗人士也纷纷助养，这些野狗繁殖速度也十分惊人。不久，大狗小狗满街跑。整条街坊只要有人没把垃圾收好，垃圾就会被这些野狗叼了，撒满街道。在街道上行驶的车辆如果一不留神，就会有小狗横尸街头。这些问题还真让人伤脑筋。
后来，小狗一只只被人领养了。爱狗人士也受促不该任意让野狗随处繁殖。门前的街道终于回复了以往的干净和平静。再后来，不少街坊邻里都被小偷光顾。接着，家家户户也格外谨慎，有些也各自提升了居家的安保。
在想，是不是野狗流荡的街道，小偷就不敢光顾呢？那么野狗就有它的意义了！
是不是小偷光顾后的住所，后来都更小心和更安全了呢？那么小偷就有他的贡献了！
野狗呢？小偷呢？
最近看见一些零售连锁企业开始把生意触角延伸到小镇。有些豪言要开上1000到1500间分店。这样的数据就表示每一个县或许会出现10间分店。据说该连锁店的市场占有率已经高达30%。
这样的企业就是以量和效率运作。小店铺的采购规模和销售效率很难能够和这些连锁企业竞争。这样下去，预计会有越来越多本来已经是苟延残喘的传统小店铺都无法继续经营下去。
连锁企业盈利的背后是企业家的财富，小店铺盈利的背后是店家的生计。结果是企业老板财富添加了一个零，小店铺店家的晚餐加了一道菜。
在这个讲究经济效益的年代，消费者绝对有权利及自由选择自己该向谁消费。可是我还是呼吁，如果有选择，请光顾小店铺。。。
时下年轻人都爱逛商场。对我来说，现代商场在统一设计及制度管理下反而失去了特色。如果你是在一个国际连锁商场购物，你甚至可以忘了你是置身在哪一个国度，它是那么的千篇一律，毫无特色。
小店铺最珍贵的就是人情。你可以说它是一间店铺，但它也是一小户人的家。你可以说它是个买卖场所，但它又是一个小社区的情报站。你可以说小店铺的东西不够多样化，可是基本的必须品它都具备，甚至还可以找到一些独特的地方商品。你可以说它没现代化管理，可是它的门可以半夜为你而开。如果你对现实不满，在这里可以尽情痛诉。如果你没有倾诉的对象，这里有无数的耳朵愿意聆听。
我家四周有很多小鸟，这些小鸟在我家四周播下指天椒的种子。成熟的指天椒多得吃不完。而这些天然种植的指天椒在小店铺特别受顾客欢迎。每隔几天，小店铺就会要求供应指天椒。一般上提供给小店铺的指天椒都不收钱，就以物物交换的方式更换其他等值的物品。当然，这些小物品或许也可能是其他左邻右舍所提供。这店铺早已经是邻里生活中的一部分。
比起很多大商场，小店铺多了人情味，而且处处充满惊喜？就可惜这样的小店铺越来越少，关了一家就少一家，关了多可惜啊! 不是吗？
市面上售卖的保健品，补充品越来越多。同时，我们也察觉时下各种减肥产品玲琅满目。这是什么怪现象，我就常常说，社会上或许出现了很多营养不良的胖子。
以前，我们很少看见我们奶奶那一个年代的人们吃保健品，粗茶淡饭一辈子。我奶奶九十几岁时，医生说她的骨头像年轻人。后来，新一代的生活中就开始有保健，补充品出现。基本的有维生素C，钙质，鱼肝油等。到了我们这一个时代，随口说说身边的朋友在吃什么？维生素C，钙质，鱼油，综合维他命，胶原蛋白，抗氧化剂，益菌，纤维。。。等等。
以前，我们很少看见我们爷爷那一个年代的农夫向泥土施放化学肥料。单单自己饲养的动物所产生的粪便堆肥，就足以种出鲜甜美味的蔬菜。后来，新一代农夫开始向泥土施放化学肥。父亲那个年代，主要的化学肥料不过就是氮磷钾 (NPK)。到了我们的年代，农夫必须向土壤提供各种营养，氮，磷，钾，钙，镁，硫，铁，锰，硼。。。等等等。可是始终还是种不出从前那种鲜甜的滋味。
有人说，We are what we eat，这是不是说明我们的食物品质每况愈下？我们的食物营养不均衡的原因是我们的土壤品质每况愈下。要不然为什么我们要为自己和土壤添加那么多的补充品呢？
我们身体的机制是很奇妙的，当口渴时，身体就渴望水；当过度排汗时, 身体会找盐；当体力透支时，身体会找糖。当身体缺乏一些元素时，我们就一直想找吃的。可是，我们的感觉不够敏锐，不知道缺少的是什么元素，只好所有食物都补充。偏偏时下的食物品质就不好，营养不够均衡，吃了还是感觉没被补充，身体还是不断的想吃东西。慢慢的，我们大家就变成了营养不良的胖子。。。
最近看了一篇散文《生病一年》，内容一直让我沉思。作者觉得自己的性格不容易开口向人求助，也不轻易接受别人的恩惠，作者认为这是人格发展不健全的表现。
我想，这和我们东方教育有着密切的关系。从小我们就被教导礼尙往来，来而不往非礼也；还说什么投之以桃，报之以李。这样的教育让我们不容易接受别人的恩惠，也障碍了我们伸手去帮助别人。这样的价值观也间接的给接受帮助和施助者产生一种无形的压力，一种人情债的压力。
人无千日好，花无百日红，谁在生命中没有需要被协助的时候。而在日常生活中，每一个人也都拥有帮助别人的能力。只要彼此打开心窗，摆脱这一来一往礼仪上的桎梏，解开人情债带来的枷锁。人与人之间的互助一定会更自在。
若身边的人遇到困难时，我们心无旁骛的助他一把，而自己需要援助时，我们也大方的接受别人的援手，不带有任何的压力和愧疚。当大家把帮助别人变成了日常的习惯时，这样的世界一定会更美好!
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| 照片取自新西兰先驱报中文网 |
