说黑

不久前读到台湾美食作家陈静宜写有关马来西亚美食。
她发现马来西亚的烹饪手法很喜爱用黑酱油。就如福建面，一定要黑压压的。她的台湾朋友无法接受，甚至问能吃吗？从这点，我想她一定没有来麻坡尝过麻坡鸡饭团，亦或看麻坡人如何吃鸡饭团。圆圆的饭团淋上浓浓的黑酱油，黑？算什么？

不过，她说的到没错，很多美食，要尝要趁早。孩时的味道在逐渐消失中。。。