Saturday, December 28, 2019

2019年的岁末



经过了约两个月充裕的雨水,最后一场雨落在12月20日。
12月22日冬至一直到今天12月28日,放晴了一个礼拜,是不是2019年的雨季已经正式画上句号?

过去一个月虽然有充裕的雨水,可是总觉得园里的果树开心不起来,叶面暗淡无光,虫害也很显著。心理也有少许纳闷,这样的雨季本来预计病害会比较明显,结果反倒是虫害出现。原因在哪里?没有答案,只能在这里做个纪录,以备往后参考。

一个礼拜放晴,果树瞬时欢愉起来。叶面出现了光泽,枝叶的直立性也展现无余。它们都尽最大的努力来争取久违的阳光!


Thursday, December 12, 2019

Blyth's Hawk-Eagle



十二月过了超过三分之一,潮湿的季节即将结束。
近几回到果园,车子一停下,就看见一只成年老鹰从园里扬程而去。 经过仔细的观察,确认是Blyth's Hawk-Eagle,一种不是很普遍,但在马来西亚土生土长的老鹰。


同时,我也隐隐约约的感觉到果园里的松鼠少了,不仅让我把松鼠和这老鹰的关系给连接起来。翻开家里的Bird Book, 不出所料,松鼠竟然是这老鹰的主要食物。每年榴莲季节,都有不少榴莲被松鼠破坏,十分惋惜。心理在想,如果榴莲成熟时有这只老鹰在把关,那该多好。

再翻阅有关松鼠生命周期的资料,松鼠最长能够活十五年,可是一般寿命只活五到六年。怀孕期两个月,哺乳期两月,需要九个月的时间来达至成年。依此数据盘算,2020年六月的榴莲季节,成年松鼠的数量也应该会减少才对。如果真的如此,真要谢谢这头老鹰。







Monday, December 9, 2019

有关除草剂

2019年12月8日,出席了由BABA集团主办的第2届马来西亚有机大会。在众主讲嘉宾的演讲片断中,有两张视频想要和大家分享。
第一:


恭喜大家,剧毒的除草剂 Paraquat 再过了23天就全面禁止在我国使用。

第二:

取而代之的是Glyphosate,另一种也没多好,据2019年研究显示Glyphosate 会提高非霍奇金淋巴癌百分之41。普遍上Glyphosate 都能够在美国的食品和美国人的尿液里找到。

也难怪美国是一个医药发达,可是人民健康却是很差的国家。





Thursday, December 5, 2019

麻河的人造牛轭湖




2019年12月4日带着一群小朋友到访Kampung Belemang。第一次到访这个美丽的河畔小新村。恰好河畔上游正如火如荼的在施工,欲把其中一段蜿蜒的麻河给拉直。届时,原本的河道将会演变成全国最大的人造牛轭湖。

拉直的目地据说是让麻河流速加快,避免上游发生水灾。眼前如此浩大的工程,心里却在思考,总觉得这又是一项千斤破四两的工程,也是一项以人类思维来思考大自然,自以为了不起的工程。

蜿蜒的河流是大自然故意来为难人类的吗?君不见地球上只有1%的珍贵水源(淡水)能够供人们使用,这些水源大部分就是出现在上游到河口之间,怎么能够那么轻易的就让它释放入大海呢?大自然了解这一点,还故意九曲十八弯的尽量途径更多的土地,借此能够滋养更多的土地,孕育更多的生命。可是人类却觉得蜿蜒的河流是祸首,非把它弄直不可。

其实问题的症结在于人们无节制的开发,让上游区域失去了蓄水能力,豪雨后雨水倾盆而下。同时,大面积的开发让大量沙泥灌入河流中,导致河口逐渐变浅,阻碍了正常排水。人们却对这视而不见,还故左右而言他。

河流之所以珍贵,在于它的流程, 就好比我们生命贵于其过程。如果每一个生命的结局都是死亡,每一条河流的终点都是河口,省略了过程,生命有何意义?









Thursday, November 7, 2019

榴莲基因





很多老一辈的榴莲种植人都有感而发,他们说现在的榴莲很难种,不像从前,不需要多加照顾它也能自己活得好好的。这一点也不假,普遍上一般都归咎于恶劣的气候。

老一辈的榴莲种植者都是选择自己偏爱的榴莲来种,吃了觉得味道好,就把种子栽种下去,等待收成。这些用原生种子种下去, 不经过品种改良的榴莲,一般都称之为土种榴莲。近30年,榴莲种植者偏爱名种榴莲,从80年代风靡一时的D24 到近期的D197(猫山王) D200(黑刺),都是现代榴莲种植者偏爱的榴莲品种。

可是种植者却感觉到这些名种榴莲比起土种榴莲还难种,觉得它们太娇生惯养了。动不动就耍性子,病了,不长了,甚至无缘无故死了。

然而,这些名种榴莲也并非经过基因改良来达到种植人所要求的品质,这些名种榴莲确实也只不过是品质非常理想的土种榴莲而已,他们其实也是地道的天然品种,为什么会有这样的差别呢?原来问题的症结在于嫁接。

在大自然里,物竞天择,适者生存,每一个物种都在为了生存下去,一直在适应环境和改善自己。每一次的授粉,每一次的繁殖,下一代都不会和自己的父母亲一个样,生物的基因都会有所变化,目的不外是要让自己越来越有竞争力,在大自然里继续生存下去。

当人们吃了猫山王榴莲,欲把这样的品质完完全全的保留下来,人们就采用了嫁接技术把猫山王的这组基因保留下来。如果人们利用猫山王的种子来传宗接代,经过大自然的自然授粉,下一代的猫山王基因肯定有别于上一代。可能抵抗力强了,味道却逊了。唯有通过嫁接,才能把原原本本的猫山王留下,这组基因也因此获得了免死金牌。

据说马来西亚的第一棵猫山王在1974年枯死了,当年已是百年老树。换句话说,现在人们种植的猫山王,它携带的基因已经是1874年的,这150年来这组基因完全没有变化。可是,150年过去,环境却发生了一些变化。这也就是为什么现在榴莲果农觉得猫山王榴莲比起土种榴莲难种的原因。环境变化了,基因却原封不动,其实是适应不良。







Wednesday, October 9, 2019

神奇的麻坡



人家说麻坡是退休的城市,我没能反驳。
确实,在麻坡的生活十分写意,和很多都市比较起来,麻坡的生活节奏算缓慢。固然如此,基本生活上该有的,麻坡一点也不缺。不管外头世界变幻莫测,麻坡人始终按着自己舒服的步伐迈进。在向前迈进的当儿,麻坡人还十分念旧。君不见在其他城市都消声灭迹的一些行业,在麻坡, 它依旧发挥着它的角色。

早晨如果想喝杯道地咖啡,麻坡人还能喝到由木柴烧热的碳烧咖啡及炭烤面包。比起一般都市的咖啡和烤面包,这的面包多了一丝碳香。这里,还能看见樵夫不间断的供应木材给有需要的咖啡店。喝完咖啡到菜市场买菜,如果你见到三轮车夫载送着一些老妇到菜市场,这一点也不出奇。据我观察,三轮车甚至还是一小部分学生上学的代步工具。 

下午,炎热的天气想喝杯凉茶解渴,市区街边就好几摊售卖凉茶的老字号让您选择。要甜的,要苦的,要加料的,都能现场给您调配。傍晚,有投资万字的朋友,如果迫不期待想知道成绩又忘了带手机,没关系,街角站着摆动的大爷,为你送上及时抄印的“马票报”。

记得中学时期,午夜时分,在街头昏暗处都能见到一些“美女” 出没。现在成年了,没有了夜游的兴趣。就不知道这样的景色是否依旧。

总之,岁月悠悠,麻坡依旧还是麻坡,Muar is Amazing!




Thursday, September 26, 2019

D17 ~ 老太婆



前几天在朋友的苗场和他闲聊。问起除了猫山王和黑刺,最近还流行种什么榴莲?大家都在种猫山王和黑刺,听了都有点厌倦。
他问我介意肉色奶白吗?我说不介意。
他就建议我D17。 道地品种,刚卖了一千多棵,存货有限,朋友再强调,这榴莲十分好吃。回到家,在网上搜寻了一阵。不得了,这榴莲好评如潮,更有人说D17比猫山王还好吃。这榴莲也被称为S17, 也有人叫它“老太婆”,零售价比一般的品种如101,13 还高。

那么道地而且又这么出名的榴莲品种应该被收集起来。于是叫朋友保留了四棵,打算把它们种在自己的果园里。顿时,感觉生活中,总是充满期待和希望!















Tuesday, September 3, 2019

遇见猫山王



父亲生前一直有尝试把果园里品质不理想的榴莲树嫁接成猫山王。一而再的尝试,有时成功,有时失败。
2014年,父亲告诉我这一棵榴莲树已经成功被嫁接成猫山王。后来,此树疏于打理,原生的枝干和被嫁接的枝干长得一样快。 父亲在2016年往生后,我尝试要清理,欲把原生的枝干清除,仅保留属于猫山王的枝干。可是一却都有点迟,此树长得有点混乱,敌我难分,迟迟下不了手。


2019年8月,其中的一条枝干结了一颗酷似猫山王的果实。当果实成熟掉落后,迫不及待的把果实打开,这回心安了,这是此树的第一颗猫山王。虽然味道和质感距离心中理想的猫山王还有一段距离,但心里却非常清楚该如何整理,修剪这棵果树了。

爸爸,谢谢您! 我的喜悦,您应该也感受得到!









Friday, August 30, 2019

2019年榴莲总结



都快进入九月了,街边还能看见小贩在兜售榴莲。前半年的天气造就了今年榴莲季节特别长。虽然榴莲季节长了,从农夫口中得知,产量却不如往年。也不知是否整体榴莲产量都下跌了,今年的榴莲售价特别稳定。盛产期猫山王的收购价不曾低过RM30/KG。普通名种榴莲如101,13,红虾等收购价也没低过RM10/KG。就连一般甘榜榴莲都能卖到RM5/KG。价位最高的榴莲还是属于黑刺,一般每公斤都会高过猫山王约RM5。 这一季算是近年来榴莲果农对榴莲收购价位满意,也最开心不过的一季!

至于品质,感觉上今年的榴莲稍逊往年,味道没有往年的惊艳。市面上很多D24甚至有熟不透的现象。这让市场对这一个品种有所抗拒,品质难以捉摸。

自己的果园产量比往年多了20%,味道似乎也稍逊一点。前两年没打果的MK 今年都很赏脸。101和13还是果园里的主力,D2 今年产量好,味道也特别好。唯有一直以来以产量高为傲的MDUR78 今年却出奇的少,期望明年再接再厉!

在没有任何农药的使用下,榴莲果实生长期间,从外表观察没发现有显著的虫害,原本以为这一季病虫害会很少。可是当果实成熟掉落时,受虫害影响的果实还是占了50%。或许,在榴莲开花授粉期间,虫害已侵入果实,只是从外表不易发现。

2019年国家政府开始准许新鲜榴莲空运中国,这开启了另一扇大门。今年,稳定的价位和未来的商机让原本都已被掀起的种榴莲热潮更加升温。凡有片小地的小园主都想分杯羹。跨国大财团更是虎视眈眈。

来吧!大家一起高喊口号,咱们一块种榴莲去。。。





Tuesday, July 23, 2019

海洋垃圾




谁不爱明媚的阳光,洁净的沙滩,碧蓝的天空和清澈的海水?
可是,这样的净土已经越来越难得。对很多人来说,蔚蓝的海水中掺杂了各种人类制造的垃圾已经司空见惯。

其实,谁说海水正蓝。在浩瀚大海中,被阳光照射到的部分只有区区的一百多米,百米以下阳光所照射不到的都是黑压压的一片。如果大海是本辞典,就只有首十页是蓝的,以下都属黑。而在这片黑色世界里,才是充满神奇,蕴藏着无限惊喜。

2018年5月,中国海洋科研队伍利用“深海勇士” 号在深海进行科学考察,就用了四个字来形容在海床上看见的垃圾,这四个字就是“触目惊心”。生长在“文明世界”的你和我,都贡献了“触目惊心”的这一幕,只是我们都看不见。可是,看不见并不表示不存在。我们制造的垃圾被我们弄到一个我们自己看不见的地方,然后我们继续制造垃圾。。。

区区100年的工业革命把地球搞得乌烟瘴气,人类是地球上唯一会糟蹋自己居住环境的生物。在地球所有生物面前,我们应该脱下帽子,鞠躬表示惭愧。。。。

*照片取自互联网









Sunday, July 14, 2019

2019年福隆港游记


对我来说,福隆港是其中一个非常适合休闲的地方。
2000年,因为工作的关系,开始认识这一个常常都被人遗忘的避暑胜地。就在那一年,上上下下这个小镇十几回。也慢慢的爱上这个小镇,爱上她的静,爱上她的美,也爱上她的闲。往后,每三五年,一定旧地重游,她在我心里的位置,一直都无法被取代。

2019年3月28日,带了一家大小,浩浩荡荡再次上山去。从马来半岛西南岸开车上位于中央山脉的福隆港 (Fraser's Hill),Kuala Kubu Baru 是上山前的最后一个驿站。这个位于内陆的小镇同样保留了她独特的小镇风貌,同样也是上山前必须拜会的打卡点。记得多年前,初次带孩子们到访这个小镇时,孩子们看见Kuala Kubu Baru (KKB) 这样的路牌时一直在暗笑,问他们有什么好笑?他们说KKB, 意思是KuKuBird。。。这回,上山前的午餐我们决定就在KKB解决。

在KKB大街溜达, 看见了一间传统海南饭店 “新南昌茶室”,我们也是海南贯籍,不自觉的就被这家饭店吸引,走入了这家饭店, 还点了店里著名的 “海南面” 和 “海南鸡扒” 当午餐。店里挂满了店主行善好施所获得的各种奖状,其中也有店主被雪州苏丹赐封的照片。和店主谈开了,知道我们来至麻坡,店主告诉我们他喜欢麻坡的一家鸡饭团,可是结束营业多年。世界真是巧,我和店主说我妈就是经营这鸡饭团的。他对我没有继承鸡饭团生意表示遗憾。我说不如我们来张合照,回去我告诉母亲老板爱吃你煮的鸡饭,他一口答应。

抵达福隆港,天却下起了微微细雨。在等待旅社准许 Check in 的当儿,我们在福隆港的一家小店喝口茶,顺便也拜访了久违的旧同事,也是著名的观鸟向导 Mr Durai。Mr Durai 是过去我在世界自然基金会任职时的工作伙伴。19年未见,Mr Durai 依然把我认出,实在难能可贵。


在旅馆休息了一小时后,原本计划到森林徒步,可是老天就是不作美,浓浓的雾,暗暗的天,根本就不适合观鸟。只好在旅舍附近走走,也乘机为孩子们介绍福隆港的种种自然生态。



从前带学生 Jungle Trekking 时,常常提醒学生别随手乱碰,因为同学们很有可能会触及Trap Door Spider 的机关门。这一回,依旧能发现一些它们的踪迹,可是数量却少了。

天色黑了,冷冷的天气,回旅社吃泡面是孩子们的最爱,原因不外是平时在家,他们极少有机会吃到泡面。





第二天,天气晴朗。吃了早餐,正好能带孩子们徒步最靠近的森林小径 The Hermant Trail,让他们感受大自然的美,也为他们介绍沿途遇到的各种鸟类。 





福隆港是著名的观鸟胜地,外国的观鸟爱好者的人数更胜于本地观鸟爱好者。男的女的,老的少的全副武装,架势非凡。



离开了The Hermant Trail, 遇见了福隆港的招牌鸟 Silver-Eared Mesia,好久不见,可还是那么的靓丽。



这一回福隆港游,认识了一只从未曾见过的鸟种,Slaty-Breasted Rail,这成为此行的一大收获。

走累了,回到旅舍,洗个澡,收拾行李准备离开。结束了一个短暂的2天1夜福隆港之旅。 其实来这地方2天1夜有点匆忙。下回,答应自己,下回一定要住久些。










Saturday, June 15, 2019

D2 ~ Dato' Nina



2019年的榴莲季节特别为大家介绍其中一种很早就出名但却逐渐被人们遗忘的榴莲品种D2 Dato' Nina。从编号大家就可以知道它真的很早就出名,很早就被注册于农业部。 它是所有榴莲品种中第二个被注册的,注册年份为1934年,源自于马六甲。

比较起2018 年,2019年的气候更适合D2。 今年D2树上都结了不少果。可惜D2 有个习惯,他总爱把果结在树梢,也因此,当树梢的枝干无法承担榴莲的重量时,有一些带着果实的小枝干在果实还没来得及成熟就折断,掉了下来。

D2椭圆的外形,薄薄的外皮,短短的刺。这条件是松鼠的最爱,即不会太刺脚,啃起来也不费力,没几下功夫就能尝到果肉。这样的条件下,还没到榴莲成熟时,树上的D2早已千疮百孔。

D2果肉淡黄,肉厚种子超小。味道甜中带点苦,间中还能尝到它独特的奶香。没尝过的朋友,很难理解我的比喻。赶紧到外头卖粒D2 来尝一尝吧!你就会理解个中滋味。如果要品尝D2的原味,记得要购买自然耕种的哦! 唯有自然耕种的榴莲,才能释放出它最天然的滋味。











Friday, May 31, 2019

思念




屋外下着雨,这样的雨, 不禁让我想起故友。
记得2000年大学刚毕业,因工作的关系在金马伦住了几个月。金马伦的天气, 午后常常都是下起这样的雨。

在那里,我结交了和我同样刚毕业的好友马致远。大家同样年轻,同样满怀理想,同样想太多,同样做太少。当时,我们住在Brinchang 菜市场小溪旁的一间简陋木屋里。现在,菜市场搬了,木屋也重建了。重游金马伦几回,都再也找不到我们住过的木屋。这样的木屋,住起来,记忆中就是冷。

马致远学医,擅长绘画,是个文青。木屋中也收集了好多他的书籍。闲暇,通过木屋窗外照射进来的阳光阅读是我们共同兴趣。木屋里微弱的黄光,根本不能让人阅读。马致远有个习惯,他会把书中有意思的文字抄下,然后随处乱贴。就连木屋大门,也贴上了一段文字。文字帖上后没几天,门上多了一束鲜花。路人读了那一段文字,释怀了,特地送束鲜花表达谢意。

那一段日子,真让人怀念。其实最让人怀念的还是好友~ 马致远!







Wednesday, May 29, 2019

生命的价值




榴莲季节的足音近了,可是果树上早已满目疮痍。动物的嗅觉比起人类敏锐多了。身边有什么好东西,它们比谁都知道。树上的果实还没来得及成熟,它们早已捷足先登。

市面上的猫山王榴莲价位都高居不下,如果以一公斤RM80来计算,这只松鼠的这一餐可能要花上RM500。时下,如果雇用猎人来射杀松鼠 ,打死一只,收费RM15。RM15 就可以买你的命了,可是你的一餐就消耗了RM500, 这样的生活还真奢侈。







Friday, May 17, 2019

想念的味道



这一季的榴莲是超期待的。其实我是在期待一种儿时的味道。

园里有一棵原生榴莲,印象中打从我一懂事,它就壮壮的竖立在园边。是我爷爷种的?或是我父亲种的?都已无法考察。老树依旧在,可是人却已逝。屈指一算,这树少说也生长了70个年头。多年前,树大招风,大半棵树被狂风给吹断。大树被吹断后,彼林的油棕树遮挡了大部分的阳光。 结果,果树停产了超过十年。

记得小时候的榴莲季节,放学或空余时必须骑5公里的脚踏车到大树下捡榴莲,有时候会在大树下呆上大半天等榴莲掉。原因不外是榴莲树就长在路边,如果没呆在那里等待,很少会有收获,掉落的果实都是路人在享用。如果运气好,捡了三几粒榴莲,放在脚车篮里带回家,那是件多么兴奋及光荣的事!

这榴莲的果实长得大,厚厚的壳,大大的包,淡黄色的果肉包扎着不算小的种子。咋听之下似乎平平无奇,可是那果肉的浓郁却是我今生不能够忘怀的。

这两年,老树旁的油棕树已被清理。这一季,老树又开始结果。我期待,我真期待,期待一种味道,期待久违的味道。




Sunday, March 31, 2019

Silver-Eared Mesia


每回上Fraser's Hill 都会期待和她的相遇。缤纷的色彩和娇小的身躯,观鸟者对她一定不会认错。主角就是生长于高原,美丽的Silver-Eared Mesia。 而这主角往往也不会让观鸟者失望。翻开我的观鸟纪录,2002年,2007年,2019年我们都不期而遇。

2019年3月30日上午,竟然让我碰上了一整群的Silver-Eared Mesia 在Hemmant Trail 的入口处喧嚷!马上提起我的傻瓜相机连拍了几张,而她们也都映上了镜头。谁说傻瓜相机不能拍鸟 :) 

选了几张,在这里和大家分享她美丽的倩影。




红屁股是雄,黄屁股是雌


Sunday, March 24, 2019

种南瓜的乐趣

种南瓜是件很愉快的事。因为在种植过程中,南瓜惊喜连连。

打从南瓜种子开始发芽,攀爬,一直到开出第一朵黄花,我都不时会忍不住拿起相机,记录南瓜的成长过程。

南瓜天生就是雌雄异花,花粉囊和卵窝并不会生长在同一朵花。因此,南瓜会个别开出雄花和雌花,花粉必须依靠其他媒介从一朵雄花搬到另一朵雌花,才能够完成授粉,并结出果实。在大自然里,蜜蜂和蝴蝶是主要媒介,而在家里,我便是媒人。

如果授粉失败,雌花会枯萎凋零。如果授粉成功,卵窝外表第二天就马上呈现光泽,一天一个样的膨胀起来。精彩的是,南瓜永远也不会让你知道它几时会开出多少雄花,几时会开出多少雌花。一切都取决于它的心情。而成功结果的南瓜会每一刻不断的长大,让人忍不住一天要看上几回。

南瓜家族(Cucurbits)主要分为三个种类;Cucurbita moschata,Cucurbita maxima 和 Cucurbita pepo。Curcurbita maxima 最杂交,它能够接受来自Cucurbita moschata 和 Cucurbita pepo 的花粉来传宗接代。Cucurbita moschata 就比较含蓄,它不接受Cucurbita moschata 的花粉。而Cucurbita pepo 最矜持,它只接受Cucurbita pepo 同类的花粉。 

我们一般看见的南瓜都属于Cucurbita maxima,瓜皮比较粗且厚,能够储藏一段长时间,所以也叫Winter Squash,收藏一个冬天都没问题。Zucchini 就属于Cucurbita pepo,皮不但软又薄,较不耐储藏,也叫Summer Squash。我们有时也会看长得像花生的Butternut Pumpkin,这一类南瓜就属于 Cucurbita moschata。

每回吃了南瓜,我都习惯性的收了一些种子备用。每当播种,不到最后,你永远都不会知道它会结出什么样的南瓜。成熟采收后的南瓜可以收藏一段很长的时间,让我们慢慢品尝,而南瓜料理更是变化无穷。

回顾我过往所种植的南瓜照片记录,种类果真不少!













Monday, March 11, 2019

Cherry Sweet Potatoes



2018年岁末的旱季虽然不算特别恶劣,但有点长。
园里的番薯在没有足够水分下都长不大。番薯长得娇小,我给它取了一个美丽的名,叫Cherry Sweet Potatoes。虽然番薯长得小,可是还是很好吃,尤其蒸熟了连皮吃最方便。


近期的农夫市集我都带了些娇小的番薯应景。有些顾客看了它可爱的外形,觉得很罕见,问农夫是否是新品种?农夫种的番薯长不大,被问了这样的问题有点尴尬,只好说:这不是新品种,这是还没长大的Cherry Sweet Potatoes~! 









Wednesday, February 27, 2019

快高长大


2018 年2月
2019年2月

在网络上看别人栽种的榴莲怎么长得这么快?
自己看自己栽种的榴莲就好像十年如一日。
但,当参考回过去的照片记录,我的榴莲和一年前比较起来还真的长大了不少。

只能说,没有比较,就没有烦恼。。。:) 




Monday, February 25, 2019

开花的节奏


近年来很多人都感受到榴莲季节的混乱。似乎每年一次或两次的榴莲季节已成为历史,传统榴莲季节已经变模糊。传统榴莲季节之间,竟也可以看见路边小贩在兜售榴莲。

其实,这个现象是人为所致。 人们对果树和土壤的干扰影响了榴莲树的生长周期,进而也影响了果树的繁殖周期。人们干扰的行为包括过度的使用农药,施肥和灌溉。

步入2019年,气候开始干旱,3个礼拜的无雨对果树造成了压迫,甚至造成了生命威胁。当生命受到威胁,生物本能就会繁殖。可是生物本身也十分了解,在缺乏水分的条件下,这时候繁殖也是枉然。3个礼拜后的一场大雨造就了繁殖的黄金时刻。雨后没几天,果树果然开始冒出花蕾。

可是谁也没料到,一场大雨后,接踵而来的又是三个礼拜的干旱和一场大雨。在同样的气候条件下,果树又同样的冒出花蕾。结果,这一季果树上长了两批不同阶段的花蕾。换句话说,今年的榴莲季节将会有两批不同的果实,让原本三个礼拜的榴莲成熟季节延长至六个礼拜。看来,这将是乐坏了榴莲老饕,但也忙坏了榴莲果农。
慑于2018年2月22日

慑于2019年2月25日

我的果园没有灌溉系统,没有施用虫药和菌药,整个2018年至2019年2月甚至连有机堆肥也没有施放。期间,果园只割了两回草。这可以说对果树和土壤进行了最低限度的干扰。回看档案照片,去年的花期和今年的花期几乎都落在同样的时间。从这点,足以证明只要减少人为的干扰,感觉上大自然还是循规蹈矩的跟着它的节奏走。







Saturday, February 16, 2019

农耕地发电

昨天下班回到家,刚好新闻主播在播放我们的能源部长杨美盈在大力推动太阳能发电。电视片段放映国内很多大企业开始在这方面做出大规模投资。看了播放片段,我有意见。


TNB 在Sepang 的太阳能发电站(照片取自The Star 网)
Amcorp 在Gemas 的太阳能发电站(照片取自amcorppropeties.com) 

国内很多企业都在大面积的农耕地上安装了太阳能电板,转换成太阳能发电站。我真的不知道是否也有企业界开发了原始雨林来当发电站,如果有,是个笑话!

世界上最有效率的“太阳能接收器”就是叶面。它能把太阳能直接转换成食物,地球上还没有任何发明能够超越这样的效率。把土地上的植物清除了,安装上最先进的太阳能电板,是个愚蠢的行为。

固然,我们需要干净的电源,但我们需要物色更能够带来效率的地点来当发电站。君不见很多国家都把太阳能电板安装在厂房屋顶,甚至体育馆屋顶。安装在海边,沙漠,甚至沿着高速公路兴建也不错。日本就很多Floating Solar Panel 安装在湖泊,甚至海面。


中国安徽省的浮动太阳能电板(照片取自smithsonian.com)

我绝对赞同,并鼓吹利用太阳能开发零污染的绿色能源。可是如果牺牲了雨林,或者是农耕地来建设太阳能发电厂,我就是有意见。

你们不觉得把肥沃的土地用来发电十分可惜吗?


沙巴Keningau的小发电场(照片取自pensolar.com.my)
感觉上,这样一点都不绿!










Monday, January 21, 2019

虚伪



油棕发展局(MPOB) 正砸大钱津贴并要求小园主获得棕油永续耕作(MSPO) 的认证。还特别安排来自德国认证单位来处理。油棕发展局的这个举动不外是反击一些欧洲环保组织在环保的前提下禁止购买我们的棕油。看了认证内容,感觉非常表面,距离永续还非常的遥远。总之这样的举动就是花钱搞个认证,希望能在欧洲市场分一杯羹就是了。


棕榈油和大豆油是当今两大主要的食油来源。而棕油的生产效率比起大豆油还高出7.6倍。也就是说欲生产同样数量的食油,大豆需要比油棕多7.6倍的土地面积。如果这些环保组织在环保的前提下弃棕油而取大豆,那是极度的虚伪。 

美国是大豆的主要生产国,美国也是大豆的主要消费国。美国生产的大豆超过80%是经过基因改造。美国在医疗保健花费最多的国家,然而美国也是国民健康问题最多的国家。这相信和美国国民的饮食文化息息相关。


马来西亚和印尼是全球主要棕油生产国,总产量超过全球百份之85。同时马来西亚和印尼所生产的棕油都属天然非基因改造。与其让虚伪的西方国家禁止我们的棕油入口,不如马印联合起来禁止咱们的棕油出口到欧美,叫他们找基改大豆油去。如何?