想念的味道

这一季的榴莲是超期待的。其实我是在期待一种儿时的味道。

园里有一棵原生榴莲，印象中打从我一懂事，它就壮壮的竖立在园边。是我爷爷种的？或是我父亲种的？都已无法考察。老树依旧在，可是人却已逝。屈指一算，这树少说也生长了70个年头。多年前，树大招风，大半棵树被狂风给吹断。大树被吹断后，彼林的油棕树遮挡了大部分的阳光。 结果，果树停产了超过十年。

记得小时候的榴莲季节，放学或空余时必须骑5公里的脚踏车到大树下捡榴莲，有时候会在大树下呆上大半天等榴莲掉。原因不外是榴莲树就长在路边，如果没呆在那里等待，很少会有收获，掉落的果实都是路人在享用。如果运气好，捡了三几粒榴莲，放在脚车篮里带回家，那是件多么兴奋及光荣的事！

这榴莲的果实长得大，厚厚的壳，大大的包，淡黄色的果肉包扎着不算小的种子。咋听之下似乎平平无奇，可是那果肉的浓郁却是我今生不能够忘怀的。

这两年，老树旁的油棕树已被清理。这一季，老树又开始结果。我期待，我真期待，期待一种味道，期待久违的味道。

Silver-Eared Mesia

每回上Fraser's Hill 都会期待和她的相遇。缤纷的色彩和娇小的身躯，观鸟者对她一定不会认错。主角就是生长于高原，美丽的Silver-Eared Mesia。 而这主角往往也不会让观鸟者失望。翻开我的观鸟纪录，2002年，2007年，2019年我们都不期而遇。

2019年3月30日上午，竟然让我碰上了一整群的Silver-Eared Mesia 在Hemmant Trail 的入口处喧嚷！马上提起我的傻瓜相机连拍了几张，而她们也都映上了镜头。谁说傻瓜相机不能拍鸟 :) 

选了几张，在这里和大家分享她美丽的倩影。

红屁股是雄，黄屁股是雌

种南瓜的乐趣

种南瓜是件很愉快的事。因为在种植过程中，南瓜惊喜连连。

打从南瓜种子开始发芽，攀爬，一直到开出第一朵黄花，我都不时会忍不住拿起相机，记录南瓜的成长过程。

南瓜天生就是雌雄异花，花粉囊和卵窝并不会生长在同一朵花。因此，南瓜会个别开出雄花和雌花，花粉必须依靠其他媒介从一朵雄花搬到另一朵雌花，才能够完成授粉，并结出果实。在大自然里，蜜蜂和蝴蝶是主要媒介，而在家里，我便是媒人。

如果授粉失败，雌花会枯萎凋零。如果授粉成功，卵窝外表第二天就马上呈现光泽，一天一个样的膨胀起来。精彩的是，南瓜永远也不会让你知道它几时会开出多少雄花，几时会开出多少雌花。一切都取决于它的心情。而成功结果的南瓜会每一刻不断的长大，让人忍不住一天要看上几回。

南瓜家族（Cucurbits）主要分为三个种类；Cucurbita moschata，Cucurbita maxima 和 Cucurbita pepo。Curcurbita maxima 最杂交，它能够接受来自Cucurbita moschata 和 Cucurbita pepo 的花粉来传宗接代。Cucurbita moschata 就比较含蓄，它不接受Cucurbita moschata 的花粉。而Cucurbita pepo 最矜持，它只接受Cucurbita pepo 同类的花粉。 

我们一般看见的南瓜都属于Cucurbita maxima，瓜皮比较粗且厚，能够储藏一段长时间，所以也叫Winter Squash，收藏一个冬天都没问题。Zucchini 就属于Cucurbita pepo，皮不但软又薄，较不耐储藏，也叫Summer Squash。我们有时也会看长得像花生的Butternut Pumpkin，这一类南瓜就属于 Cucurbita moschata。

每回吃了南瓜，我都习惯性的收了一些种子备用。每当播种，不到最后，你永远都不会知道它会结出什么样的南瓜。成熟采收后的南瓜可以收藏一段很长的时间，让我们慢慢品尝，而南瓜料理更是变化无穷。

回顾我过往所种植的南瓜照片记录，种类果真不少！

Cherry Sweet Potatoes

2018年岁末的旱季虽然不算特别恶劣，但有点长。
园里的番薯在没有足够水分下都长不大。番薯长得娇小，我给它取了一个美丽的名，叫Cherry Sweet Potatoes。虽然番薯长得小，可是还是很好吃，尤其蒸熟了连皮吃最方便。

近期的农夫市集我都带了些娇小的番薯应景。有些顾客看了它可爱的外形，觉得很罕见，问农夫是否是新品种？农夫种的番薯长不大，被问了这样的问题有点尴尬，只好说：这不是新品种，这是还没长大的Cherry Sweet Potatoes~! 

快高长大

2018 年2月

2019年2月

在网络上看别人栽种的榴莲怎么长得这么快？
自己看自己栽种的榴莲就好像十年如一日。
但，当参考回过去的照片记录，我的榴莲和一年前比较起来还真的长大了不少。

只能说，没有比较，就没有烦恼。。。:) 

开花的节奏

近年来很多人都感受到榴莲季节的混乱。似乎每年一次或两次的榴莲季节已成为历史，传统榴莲季节已经变模糊。传统榴莲季节之间，竟也可以看见路边小贩在兜售榴莲。

其实，这个现象是人为所致。 人们对果树和土壤的干扰影响了榴莲树的生长周期，进而也影响了果树的繁殖周期。人们干扰的行为包括过度的使用农药，施肥和灌溉。

步入2019年，气候开始干旱，3个礼拜的无雨对果树造成了压迫，甚至造成了生命威胁。当生命受到威胁，生物本能就会繁殖。可是生物本身也十分了解，在缺乏水分的条件下，这时候繁殖也是枉然。3个礼拜后的一场大雨造就了繁殖的黄金时刻。雨后没几天，果树果然开始冒出花蕾。

可是谁也没料到，一场大雨后，接踵而来的又是三个礼拜的干旱和一场大雨。在同样的气候条件下，果树又同样的冒出花蕾。结果，这一季果树上长了两批不同阶段的花蕾。换句话说，今年的榴莲季节将会有两批不同的果实，让原本三个礼拜的榴莲成熟季节延长至六个礼拜。看来，这将是乐坏了榴莲老饕，但也忙坏了榴莲果农。

慑于2018年2月22日

慑于2019年2月25日

我的果园没有灌溉系统，没有施用虫药和菌药，整个2018年至2019年2月甚至连有机堆肥也没有施放。期间，果园只割了两回草。这可以说对果树和土壤进行了最低限度的干扰。回看档案照片，去年的花期和今年的花期几乎都落在同样的时间。从这点，足以证明只要减少人为的干扰，感觉上大自然还是循规蹈矩的跟着它的节奏走。

农耕地发电

昨天下班回到家，刚好新闻主播在播放我们的能源部长杨美盈在大力推动太阳能发电。电视片段放映国内很多大企业开始在这方面做出大规模投资。看了播放片段，我有意见。

TNB 在Sepang 的太阳能发电站（照片取自The Star 网）

Amcorp 在Gemas 的太阳能发电站（照片取自amcorppropeties.com) 

国内很多企业都在大面积的农耕地上安装了太阳能电板，转换成太阳能发电站。我真的不知道是否也有企业界开发了原始雨林来当发电站，如果有，是个笑话！

世界上最有效率的“太阳能接收器”就是叶面。它能把太阳能直接转换成食物，地球上还没有任何发明能够超越这样的效率。把土地上的植物清除了，安装上最先进的太阳能电板，是个愚蠢的行为。

固然，我们需要干净的电源，但我们需要物色更能够带来效率的地点来当发电站。君不见很多国家都把太阳能电板安装在厂房屋顶，甚至体育馆屋顶。安装在海边，沙漠，甚至沿着高速公路兴建也不错。日本就很多Floating Solar Panel 安装在湖泊，甚至海面。

中国安徽省的浮动太阳能电板（照片取自smithsonian.com)

我绝对赞同，并鼓吹利用太阳能开发零污染的绿色能源。可是如果牺牲了雨林，或者是农耕地来建设太阳能发电厂，我就是有意见。

你们不觉得把肥沃的土地用来发电十分可惜吗？

沙巴Keningau的小发电场（照片取自pensolar.com.my）

感觉上，这样一点都不绿！