麻坡巴冬(Parit Jawa)是个著名的渔村。
其实，巴冬的范围一直延申至内陆武吉摩（Bukit Mor）。武吉摩一带土地肥沃，传统上也是麻坡农业发展蓬勃的区域，在这里也长有非常多的老榴莲树。在这些老榴莲树中，有一个著名的榴莲品种，当地人称之为“青皮”，也有人把这榴莲称为 “青壳” 或 “青壳王”。
这里的青皮有别于槟城著名榴莲“青皮（D165）”，或许它们之间唯一的共同点就是长有非常绿的果皮和果刺。 麻坡青皮榴莲体型适中，一般重量都在1到2公斤，方圆的外形连着粗短的果蒂。
麻坡青皮榴莲拥有奶黄色厚厚的果肉，味道苦，而且还很浓稠。相信是很多老榴莲客所喜爱的味道。由于青皮榴莲的果肉丰满，榴莲果壳和果肉的比例达到6.0：4.0。
谓物以稀为贵，麻坡青皮榴莲在一般榴莲市集上并不多见，种植这榴莲的果农并不多。如有青皮榴莲的出现，它一定是产自老树。 也因此，青皮榴莲的价位丝毫不逊色于著名的猫山王榴莲。尽管如此，别以为你有钱就能买得到，要吃麻坡青壳榴莲，有时还蛮考验老饕们的运气。
位于麻坡吧口的马来村落(甘榜)，有一个道地著名榴莲品种。当地人称之为KK。
KK是马来语黄肉甘榜榴莲的简称，Kuning Kampung（KK）。据说这榴莲的树龄已经超过25年，所以也算是品质稳定的老树榴莲。
KK的果实属于中小，一般在1公斤到2公斤之间。 榴莲果实的形状似瓜子，外皮褐色带绿，刺的长度适中，果蒂稍短。顾名思义，KK 果肉色泽非常黄，十分诱人。味道苦中带甜，即浓稠还很贴喉。同时，榴莲的味道比一般名种榴莲更有层次感。美中不足的是种子大了些，因此果壳和果肉的比例约为7.3：2.7。
虽然一般人觉得种子大是个缺点，但站在品榴莲的立场来说根本就无关痛痒，反而食客不会那么快就被撑着或腻了。
对榴莲老饕来说，麻坡的KK，一定不要错过!
位于麻坡 Parit Pulai，有一个地方上著名的榴莲品种，被称之为雷公榴莲。
据说这榴莲在长时间的照料下都结不成果，在一次被雷电击断了一部分果树后竟开始结出美味的果实。也因此，这榴莲品种就此被称为雷公榴莲。
雷公榴莲至今相信已超过50年树龄，被称为老榴莲一点也不为过。雷公榴莲果实圆球形，果蒂稍长， 绿色的果壳外长有短短的刺。这榴莲所结的果实属于中小形，一般果实重量介于1-2公斤间。果肉呈奶黄色，味道甜中微苦。果肉算丰满，种子体积适中，榴莲外壳稍厚，外壳和果肉比例约为6.5：3.5。在艳阳天成熟的雷公榴莲最美味，而下雨天味道就会略逊一筹。值得一提的是雷公榴莲的成熟期比一般榴莲都来得早，因此雷公榴莲是榴莲季节最先报到的榴莲品种之一。
喜欢老树榴莲及爱发掘原生榴莲品种的榴莲老饕们，不妨试一试麻坡的原生土种榴莲：雷公！
当猫山王和黑刺榴莲还没有盛行时，除了甘榜榴莲，我国一些小镇也有当地口碑不错的榴莲。那个时候，榴莲老饕只要吃到好吃的榴莲，当下就把种子收集起来，拿到园地里把种子埋下，这些榴莲一般都被统称为土种榴莲, 当中不乏品质优越的榴莲品种。 大规模嫁接榴莲开始盛行首推 70，80 年代的D24。尽管如此，一些口碑不错的榴莲品种还是在一些小镇小规模的被嫁接起来，形成当地家喻户晓的“名种榴莲”。
柔佛州麻坡县在60年代是全国种植榴莲面积最多的区域。在这片肥沃的土地也曾有不少家喻户晓的榴莲品种被很多老饕追捧。比较著名的品种如 IOI (D168), 福明13, 金凤，江海，太原等等。一直到今天，很多人的果园里还是保留这些榴莲品种，甚至一些榴莲爱好者直到今日还选择栽种。
除了以上这些相对著名的品种，一些知名度略逊一筹的麻坡榴莲已经逐渐被人们淡忘。这一些品种已经不被时下榴莲种植者考虑栽种。或许不久的将来，这些榴莲甚至会消声灭迹，实为可惜。这些榴莲有Atok, Ahsan Toreh, Hijau Muar, Kucing Tidur, Oolong, Dong Lai, Perigi, Raja Laut, Susu Muar, Tetek, D13, Botak (D172) 等等。。。
如果我是榴莲老饕，我一定想乘这些道地的榴莲品种还没灭迹时尝尝它们的滋味。只可惜，这些榴莲都是可遇而不可求的。 如果真遇见，请不要放过。看见榴莲小贩们都在兜售猫山王和黑刺，我真的兴致缺缺啊！
自己果园里也有几棵逐渐被人们淡忘的名种榴莲，如Donglai 和 Kucing Tidur。毫无疑问，我将继续把它们保留下来，让不同的味道继续流传下去，以满足不同的味蕾!
近年，加入榴莲种植行列的人士都种些什么榴莲呢？八成都说种猫山王和黑刺。
当然，每个榴莲种植者都有自己的喜好，也有各自的理由来拥护他们的选择，各取所好，完全可以理解。选择种植猫山王和黑刺榴莲的种植者一般都以经济价值作为首要考量，毕竟这两个品种在榴莲界已经家喻户晓，名声享誉全球。而猫山王比黑刺更早成名，以致在市面上猫山王榴莲的数量远远多于黑刺。物以稀为贵，黑刺的价位却反而比猫山王还高。这也导致后者的拥护者后来追上。除了价位较高，黑刺榴莲后来受到追捧的另外一个原因是比起猫山王，它能够更早投入生产。
其实，每一种榴莲都有其特色和个性。为什么黑刺榴莲会比猫山王榴莲早产呢？这和它的个性有着密切的关系。
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| 黑刺榴莲 |
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| 猫山王榴莲 |
这样的性格差异也导致黑刺榴莲比猫山王榴莲更快开花结果。一般上如果照顾妥当，黑刺榴莲第四个年头就有可能开花结果，而猫山王榴莲或许要等到第六年才能开花结果。
榴莲树成长过程中，主干会分出主枝（横枝）。主枝生长到一定程度时再分出侧枝。当榴莲树种了超过四年时，其主枝已经壮大至足以开花结果的程度，相对的其侧枝还相对的细小，还不足以开花结果。这时，偏爱在主枝结果的黑刺榴莲开始顺利生产，而猫山王榴莲还需等到侧枝茁壮后再开始生产。这就是黑刺榴莲比猫山王榴莲更早生产的原因。
由于黑刺和猫山王榴莲在结果点的喜好稍有不同，成长中榴莲树的修剪工作也必须有所调整才能够获得更佳的效果。黑刺榴莲的修剪工作偏向于促进主枝的发展，而猫山王榴莲的修剪工作则偏重在侧枝的生长。如果榴莲果园的例常修剪工作能够“投其所好”，相信榴莲果农必然会获得更丰盛的收获。
黑头病是榴莲的恶梦。一般上榴莲果农的处理方式是把患处刮了，再涂上杀菌剂。可是对很多树木专家而言，这方法不但没有帮助，甚至会弄巧成拙。
真菌的体积非常小，一般在肉眼下是无法看见，其实真菌的孢子无时无刻都弥漫在空气中。树木又粗又厚的表皮形成了一道天然的保护层把空气中的真菌隔离开来，这是树木的天然防御。真菌只有在树木表皮有所创伤的时候才有机会侵入内部组织进行破坏和繁殖。创伤的原因有很多，被风刮断的创伤，被小动物啃食的创伤，被蛀虫侵蚀的伤口，甚至被人们修剪时所照成的伤口都造就了真菌入侵的机会。
当榴莲果农把黑头病患处刮掉的当儿，间接的也形成更大面积的伤口暴露在空气中。同时，农夫的刮刀来回不停的搜刮在黑头病患处，更把刀口上粘了真菌的孢子散播到伤口上。如果把伤口刮开后就直接涂上杀菌剂避免伤口被真菌感染，不就能够预防真菌的入侵及扩散吗？理论上的确是这样。只要你能够在三秒钟内在伤口上涂上杀菌剂就能有效的防止组织被真菌污染，可是在现实的操作上是完全不却实际的。
树木是地球上比人类的出现还更悠久的生物，它能够生存至今一定有它的生存之道。在对治真菌这方面，除了树表皮的防御，如果真菌成功的侵入，树木也有它自己一套的应对方式。树木的形成层是树干最活跃的组织。活跃的形成层和新的年轮薄壁是继树木表皮后的重要防御带。当树木受伤真菌侵入时，形成层会快速的产生防御壁来阻止真菌继续扩散。很多时候所形成的防御壁甚至把已经被感染的区域围困起来。
尽管如此，产生防御壁的速度与强度很多时候也取决于树木本身的活力。营养失调，衰弱的树木防御速度比入侵的速度缓慢，树木就会慢慢的被真菌吞噬直到死亡。健康充满活力的树木很快就能把真菌用防御壁给隔离开来。就算没有使用外来的除菌剂，果树也能够自我疗愈。当然，这只会发生在健康，生理平衡，充满活力的树木身上。
在尝试把被黑头病感染的组织刮掉的时候，往往农人也把树木已经开始建立的隔离层也一起刮掉。无形中更把果树赤裸裸的曝露在风险中。
榴莲树的自愈能力比一般人想象的强得多。以上两张照片是榴莲树在被真菌感染后，伤口没经过刮除及任何菌药处理，经过15个月的自我疗愈，伤口几乎完全愈合。
潮湿的季节一般上都是真菌放肆的季节。
有两种真菌，榴莲果农一定不会感到陌生，它们就是Rhizoctonia Solani 和 Phytophthora Palmivora。被Rhizoctonia Solani感染的果树，一般上人们称之为患了叶腐病，而被Phytopthora Palmivora 感染后，一般人们称之患了黑头病。这两种真菌对果树的生长和收成造成了严重的破坏甚至能致命。一般果农对这两种真菌的防御和治疗都是轮替式的使用各类杀菌剂，涂抹或喷洒。
其实，只要榴莲果农仔细的观察及了解这两种真菌的生态，知道了它们的习性，会更有效的对这两种真菌进行掌控。只可惜在杀菌剂的泛滥使用下，真菌的自然生态习性并不容易显现。
在大自然里，这两种真菌无处不在，没有人能够将他们赶尽杀绝，你每吸一口新鲜空气，里面都包含了这两种真菌的包子。所以，与其尝试杀灭这两种真菌，更有效的防御就是不要营造这两种真菌放肆繁殖的环境。
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| Rhizoctonia Solani |
一般上Rhizoctonia是外在环境导向，而Phytopthora是内在自身免疫衰弱所触发。空气中长时间的炎热潮湿，不通畅，Rizoctonia在这样的条件下就很容易繁殖起来。Phytopthora 是生理不平衡导致真菌的攻击，什么时候榴莲树的生理不平衡，免疫力会衰弱呢？过度生长，过度繁殖，过度干旱，都是Phytophthora 放肆的机会。这两种真菌并不是在病发时才突然出现，而是它们一直都在，唯有等待条件，时机成熟时才繁殖开来。
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| Phytopthora Palmivora |
Rhizoctonia 和 Phytopthora 的习性不同，所以他们的生存条件也不一样。Rhizoctonia 一般只繁殖于潮湿的季节，而Phytopthora 不一定，甚至在干旱的季节更为严重。Rhizoctonia 通常繁殖于接近地表，空气不流通处，比如出现在低层的树冠。然而，Phytopthora却常常在高高的树梢处发病。Rhizoctonia 通常只在叶面上出现，而Phytopthora 无处不在，树梢，树枝，树根，茎，甚至果实都有它们的痕迹。
古人说，知己知彼，百战百胜，对真菌的预防和治疗也一样，唯有更了解，认识它们的习性，预防和治疗的工作才能对症下药。一味的以涂抹和喷洒除菌剂来对治真菌问题，很多时候却收效甚微。
