说黑

不久前读到台湾美食作家陈静宜写有关马来西亚美食。
她发现马来西亚的烹饪手法很喜爱用黑酱油。就如福建面，一定要黑压压的。她的台湾朋友无法接受，甚至问能吃吗？从这点，我想她一定没有来麻坡尝过麻坡鸡饭团，亦或看麻坡人如何吃鸡饭团。圆圆的饭团淋上浓浓的黑酱油，黑？算什么？

不过，她说的到没错，很多美食，要尝要趁早。孩时的味道在逐渐消失中。。。

鱼乐

在网上写了些关于树的事。老同学数落我，说我非树，安知树之雍容？想起来也不无道理。人类对自己的了解都不够了，何况树！

让我想起了一则故事。

有个老外，喜欢慢跑，每天早晨都跑了一阵才去办工。一回，他被联合国组织谴派到非洲部落办事。在那里，他还是维持了这个多年的跑步习惯。有一天，在慢跑的当儿，他感觉有人在后面跟着他。跑了一段路后，那人气喘如牛的跟到他身旁问道：“发生了什么事？”。那老外回答没事。“没事! 那你跑什么嘛！” 。那人匪疑所思，没事却跑得满身大汗。

同样的道理，子非跑者，焉知跑步之乐也？

文化的隔阂让人摸不着头。就好像每逢运动会，当电视镜头播放水上韵律操时，我也匪疑所思。好好的在路地上比赛走，跑，跳都好，偏偏没有鳃也要到水里比。到水里比游也就算了，还倒置过来，头在下，脚在水面上摆出各种滑稽的动作。一个人这样表演也就算了，还一群人一起表演，比动作一致性。这，我也很想跑过去问：“发生了什么事？”。

你当然也可以说：“汝非水上韵律舞者，焉知舞者之乐？”。
是的，看得出每名舞者都挤出灿烂的微笑，可是就是感受不到他们的快乐！这样的竞技，我无法接受。

阅读的幸福

一直以来都不明白为什么床边要有节平台，上床下床多么不方便。我这床是和旧雇主买的，属于研发品，市场上绝无仅有。一直想问设计者这设计的用意，可是一直都没开口。结果，离开了旧公司已经快10年，答案始终还没揭晓。后来，慢慢的发现这一个小空间拿来放书刚刚好。睡前看到一半的书，随手置之，不会留在床上被自己压坏，也不会掉在地板甚至床底。要继续阅读时，垂手可得。

睡前阅读早已经成为习惯，可以带着故事进入梦乡。
婚前，临睡前看书是一件乐事。不管看到那里，困了就直接倒头就睡，母亲会来帮我关灯。婚后，临睡前看书也一样痛快，也是不管看到那里，时间一到，孩子的母亲就会把灯关了，也必须倒头就睡。

不同的时空，不同的人物，可是拥有同样的幸福！

残酷与现实

大自然里，弱肉强食，有时候植物界比起动物界还要残酷。

离我家不远处有片荒野，一棵大树被蔓藤给完全吞没。可以预见这棵大树将会得不到阳光，无法为自己制造食物，一天一天慢慢的饿死并枯萎。如果没有外来干涉，这过程会缓慢，但必然。

曾经为了让自己更茁壮，借了你一把力、踩着你往上爬。
今天我长得旺盛了，却完全把你淹没，让你窒息。这是什么道理？

多么想轻声的告诉蔓藤，老树死了对你一点好处都没有，你会重新回到地面和杂草一起争夺阳光。可是蔓藤怎么听得下去呢？在上面快活久了，从前的苦日子谁还记得。。。

蜿蜒的麻河

从谷哥卫星图鸟瞰麻河，只见麻河一路蜿蜒曲折，随顺着大地的起伏而成型。 这样的线条是大地的杰作，悠悠岁月，不同的气候和地质下，滴水成舟，慢慢的形成麻坡河。大自然的杰作是过程导向的，它不经意的延缓河流的速度，延长河流的长度，让河水从小溪流到大海之间逗留久些，尽最大可能奉献水源于这片土地，滋养万物。

反观今日，人类设计的水道都尽可能笔直，平坦，要第一时间把大流量输送到大海。这样的设计和大自然背道而驰，而且是目标导向。换句话说，大自然的思维是过程导向的而人类的思维一般上是目标导向的。 久而久之, 人类这样的思维就和大自然产生了冲突。

人们目标导向的思维不止反映在硬体设计，这样的思维无所不在：小孩还嗷嗷待哺就期待长大的一天；才刚受教育就满怀期待毕业典礼的那一天；才刚踏入社会就设定事业成功的目标。目标导向并非不好，只是过度的目标导向会导致人们不择手段，忽略了过程中的良辰美景。过度的目标导向会让人忽略了过程中的意义。如果每一个生命的终点都是死亡，无论过程如何生命的结局都还是死亡，那么生命有何意义所在？

因此，欲了解生命的价值与意义，很多时候我们都必须和大自然相处，向大自然学习。在大自然里，每一天，每一刻所发生的每一件事，都有它的意义与价值。只可惜，我们的生活却离大自然越来越远！

Tree of the Year 2018

2018年的榴莲季节进入尾声。这一季几乎全国各地都同时出产榴莲，这也导致榴莲的价格低靡，榴莲果农哭了，榴莲老饕笑了。名种榴莲园边价在产量巅峰时期跌至每公斤RM5元，猫山王榴莲每公斤RM20元。这样的价位让很多榴莲种植者都觉得无利可图，和前两年的价位比较起来相差甚远，让很多榴莲种植人都失望了。

从三月榴莲树爆出花芽，四月榴莲开花授粉，一直到七月榴莲成熟，雨水都十分充裕。这让果实有足够的水份成长，但也让爱在幼果里下卵的飞蛾受益。在没有任何虫药，菌药的喷洒之下，被虫害破坏的比率比往年高了些，大约50%，菌害反而少于百份之十。这样的病虫害比例，实在太高了。

这一季的开花率高，几乎各个品种的榴莲树都开满花。可是结果率却相对的低。果园里，D197，福民13，D2 的结果率非常低，让人失望。可是D168(101) 和 D188( Mdur78) 的结果率出奇的好，同时果肉品质和味道都让人满意！ 

如果要遴选2018 年果园里的 Tree of the Year，我选以上这棵D168。这棵D168, 俗称101约有20年树龄，树身长得均匀，叶子笔直，向阳性也非常好，结了约150粒硕大的果实。150粒果实里，少于50%有病虫害问题，叶面向阳性也好，这让它的果实能得到充足的养份，果肉十分美味。一般101果肉的味道甜中带点酸，可是今年的101 味道却甜中带点苦，好吃！

众所周知101榴莲的果实是出名的大，一粒101重三公斤并不出奇。树上挂了150粒果实，树身必须承担超过400公斤的重量。这样的情况在刮风暴雨的夜晚往往都十分让人担忧。这树，始终都撑了过去，自己能够承担多少重量，我相信它比谁都懂！

今年Tree of the Year 非你莫属！ 

啄木鸟与榴莲

这粒榴莲本来应该掉在地上成为人们的美食，偏偏它却卡在树上，人们吃不着。这只Rufous Woodpecker 一大早起来找虫吃，可是它万万没想到再转个弯会有榴莲吃。

所以，命运这回事，谁也难料！