挖甜薯

开始知道什么是“甜薯”了。
甜薯也被称为毛薯，蒂薯或蔓眉。多年前为十分普遍的食物，可是现代却十分罕见。现今，人们都以马铃薯为主要食粮，甜薯逐渐被遗忘。

母亲在园里试种了一小畦的甜薯，昨天带了孩子们到园里挖甜薯。收成是农活里头最让人欢喜的一环。尤其是收成一些覆盖于泥土低下的作物，萝卜也好，番薯也好，马铃薯也好，没到最后一分钟，成绩绝对还不算揭晓。翻开泥土寻找宝藏的那一瞬间，往往都是那么的令人期待。

当菜畦的泥土被淘空，对收成抱有太高的期盼，呈现眼前的却空无一物，有时还真让人失望。反观，当不带有任何希望的时候，才随意轻轻把菜畦拨开，就见结实累累的根系，那才叫人兴奋。

母亲带了家里三个小帮手，选了畦上的其中一棵，才用手探测，就探出了好几棵小甜薯。挖的人兴奋，看的人兴奋，连照相的人也跟着兴奋。把能挖得到的都用手挖了出来，再用锄头把剩余的挖清。可是锄头一下去，却弄伤了好几颗甜薯，有点可惜。一棵甜薯，挖出了一小桶大大小小的甜薯，确实有点惊讶!

下午时分，老婆用早上挖的甜薯弄了薯条给孩子们吃，个个赞不绝口。老婆建议不如下来种多些甜薯，慢慢的取代进口的马铃薯，我说好呀！至少甜薯绝对没有基因改造的疑惑。