邦咯岛~渔人天堂

2016年12月16日，第一次到访邦咯岛。虽然是第一次到访，却打从心里就对这马来半岛西海岸的小岛充满好感。或许是除了旅游业，邦咯岛上的居民很多还是从事渔业等相关行业，岛民还是按自己的生活节奏过生活，这让我们这些游客更能贴近岛民的生活脉搏，更了解这座岛屿。固然，我们的出现却也影响了他们的生活作息，可是岛民依然亲切，好客，食物，商品，服务也不因为是旅游区而坐地起价，这点有别于其他著名旅游岛屿，让人为这岛屿加分。

就像一般的炒果条，干捞面，RM4 应该不算过份吧？虽然是旅游区，但售价和我们家乡麻坡没有太大的差别，不会因为顾客是旅人而故意抬高售价。同时，由于是海岛，售卖的干捞面还附上鱼票，感觉上还有些超值。

近年来，咖啡文化到处盛行，一直以来对麻坡咖啡都引以为傲，不过在这里，发现邦咯岛的咖啡也非常特出。店家还特别介绍他们店里的著名冰咖啡“四大天王”，咖啡，添加鲜奶，椰糖和茶，风味独特，别具一格。

我觉得岛民特别亲切的另外一个原因是某个早晨，我们一家在附近小集市逛逛，物色早餐。发现其中一家小店的食物还不错，座无虚席。店家觉察到我们后还大方的邀请我们到他们的私家饭桌用餐。这种情况，在讲究隐私的都会，绝不可能发生。而有机会在靠海的渔家饭桌用餐，一边欣赏海景，看那渔船悠悠的在海面划下长长的直线，那种悠闲，惬意，还真过瘾。　

结束了白天的喧闹，海岛的夜，显得格外宁静。离开了平时忙碌的生活，没有手机，没有电脑，没有电视的时光变成非常的可贵。突然空闲起来，心与心的距离也变得特别靠近，真享受这种无所事事的生活节奏。

其实，悠闲的只是游客，渔人家都是跟时间赛跑的一群。除了摸黑出海打鱼，渔船回来的事前准备，渔船回来后的善后，都不能怠慢，一定要确保鱼获在最新鲜的状况下送抵顾客手上，一切细节都必须在最短的时间内完成。当然，岛上也有不少渔人从事渔业加工，江鱼仔，沙爹鱼就是邦咯岛上的名产。可惜，就如其他很多传统行业一样，年轻人都不爱从事。很多耗力，耗时的前线作业都由外籍劳工代劳，本地老板都在幕后操作。

编制渔网，修补渔网，制造渔船，维修渔船都算是海岛上特有的行业。一艘渔船的建造费时半年到一年，售价一百几十万，取决于渔船大小。一面渔网售价一万几千元，很多都已经以机械代替手工编制。 当然，机械制造的渔网规格就不如手工来得灵活，万变。这些岛上的特有行业让邦咯岛更具特色，诚心希望这些行业能生生不息，继续延传下去。

渔家说，渔船就快靠岸，他们在为鱼获贮备冰沙。一大块像咖啡桌子般大的冰块被输送带送入刨冰机，刨出来的冰沙装入鱼箱待用。

看见满载而归的渔船靠岸，卸下辛劳换来的成果，船上的渔夫，岸上的渔人，心里都充满喜悦。这个时刻，最重要的是在第一时间把鱼获分类，冷冻起来，送到客户手上。旁观的我们，似乎也感染了一丝丝的快乐。

因为，你快乐；所以我也快乐。。。:) 

老瓮

也不知道为什么家里大大小小的瓮实在很多。更奇怪的是这些瓮多年来一直都是闲着。或许瓮这东西在我们这个时代已经没有应用价值，唯一被我们利用的是它的观赏价值。

可是，在我们祖父，祖母那个年代，瓮却是生活中不可缺少的工具。 从最基本的储水，藏米，酿酒，腌制咸蛋，咸菜等等，这些大大小小的瓮，缺一不可。而如今我们的日常生活中，这些瓮犹如杂物，有时还挺担心一个不小心会滋养蚊虫。说实在，如果我们这个年代已经进步到不懂得应用这些瓮，好歹也应该把它们清理干净，摆着鉴赏吧！

前几天，从杂物中挑了一个自己觉得很有美感的小瓮清理干净，想拿来当摆设。喜欢这个小瓮主要在于它的形状和色泽，配搭着一个小小的陶盖。虽然是陶盖，小盖上却有用来栓紧的条文，非常特别。把小瓮清洗干净后却发现小瓮失去了之前的美。感觉上这瓮还是泛黄及灰头灰脸的时候比较美。

在悠悠岁月中，有些东西是要留下痕迹才能体现它的美。犹如老人布满皱纹的脸，是一种美。老人家的脸如果没有皱纹，不止不美，还真有点怪！

野草篇

草本栽培，草木共生，这一类用词开始在坊间耳熟能详起来。
田园里的野草对很多农人来说是一个棘手的问题。对一般惯性农人来说，野草简直就是敌人。可是，当生态科学和自然农耕逐渐被重视时，草本栽培，草木共生，开始被一些农人接受起来。

何谓草本栽培，草木共生？ 简单来说就是只要田园里的野草没有压抑本身栽种的作物生长 ，农人可以对这些野草置之不理。一些专家更是相信，田园里的野草所带来的好处更胜于坏处。野草覆盖田园的好处有：增加泥土里的有机质，保水，控温，防止表土流失，平衡田园里的生态等好处。咋听之下，对农人来说，这真是天大好消息，农夫跟野草简直就是化敌为友。可是，现今农人，实践草本栽培，草木共生的还是非常少，到底是什么原因让农人却步呢？

8年前，我开始任由果园里的野草丛生，8年下来，割草的次数逐渐减少。 今年，果园只割了两次草，割草的目的主要还是为了方便工作。8年的观察，我发现野草丝毫没有对果树造成不良影响。旱季，这些野草反而明显的促进保湿和控温的作用。8年后，野草的种类也越来越丰富。一些豆科植物甚至自己繁殖起来，相信这是大自然弥补土地中氮肥的其中一个方法。

 今年，我在香蕉园也尝试草本栽培。香蕉园里没有任何灌溉设备，因此我希望杂草的覆盖能够帮助土壤的保湿。十个月过去，杂草腰间高。十个月来，我只把攀上香蕉树上的草藤割下。在自然生态下，有时会觉得这些杂草的长势有点猖獗，有点咄咄逼人。

直到有一天，我在考虑是否该清理围绕着香蕉树旁的杂草。 当我开始动手开始清理时，我改变了主意， 因为当我把杂草掀开时，杂草底下布满香蕉的根系。 我知道如果我把杂草给清理干净，这只会对香蕉树造成伤害。这些根系的发达，不也意味着香蕉树长得很好吗？ 我更无法想像一般惯行农夫如果使用除草剂来管理杂草，这些除草剂一定会对香蕉树的根系造成很大的伤害。亦或者一般长期使用除草剂的土壤，根本就不会出现这样的根系。

还在视杂草为敌人的农友们，不妨尝试打破这一个桎梏，化敌为友，你将会有预想不到的收获！

小木屋的新主人

自从小木屋时常被游手好闲的隐君子光顾及破坏后，我就非常少到小木屋楼上去。楼上天花板被破坏，门墙都被破坏，最可恶的是木屋的所有电线都被盗了两次，看了我都懒得再维修。

可是，除了隐君子的光顾，小木屋却住进了新主人。好几次当我走近木屋时，只见一个庞然大物从楼上往远处飞去。从背影看去，这庞然大物像是头猫头鹰。

就昨天当我靠近木屋时，我清楚的看见一头猫头鹰悠悠的飞去，好漂亮的一头猫头鹰。

浪一般的生命

好一段时间没有在这里做生活记录了。

半年里，生命中亲密的两位家人相续离开，一位是奶奶，一位是父亲。这样的转变让以往的心情与生活节奏突然的起了变化。两位家人的离开，就好似他们在自己生活中突然间消失了一样。顿时也让人更深层的思索着生命的短暂与脆弱。

潮起潮落，海浪不间断的拍打沙滩，海浪是什么？其实跟本就没有海浪这回事，它只是风和水的结合。 说它是风，它又不是风；说它是水，它也不是水，海浪根本就不存在。而风就更甭说了，这辈子都还没看过风。但，不时还是爱到海边去吹海风，看看海浪无止尽的拍打着沙滩。

其实，很多不存在的东西，我们却都当真了。。。

缺水

今年二月种下的香蕉，开出了第一梳的花。
卖我香蕉苗的公司说，栽种后七个月就开花了，此言一点不假。只可惜上天就是不作美，近两个月来的天气出奇干旱，不该是九月份应有的天气。满天的云层，就是下不成雨，或者雨都下到别处去了。因此，花固然是开了，可是果实不见硕大。

两个月的干旱影响了香蕉树的生长，树身明显的瘦小，叶子也开始泛黄。我这种自然耕作法，连周遭的蕉农都看不过眼。看着满园的杂草，他们早已经习以为常。 可是还是受不了我为什么没给它足够的肥料，你知到A等级的香蕉和B等级的香蕉价钱差距多远吗？为什么不放鸡粪? 就前几天，隔园的老板说我的香蕉好像有病害，为什么不要打药，会全军覆没的哦？感觉上他们总觉得我和我的荷包过不去。我无法反驳，但也不知道如何回答这样的问题。

病害？缺肥？都不是。我总觉得我的香蕉树缺乏的只是水, 对，只有缺水！缺少来至天上的雨水，还有流到荷包里的薪水。。。

禁不住的诱惑

从六月开始一直到今天，都九月中旬了，街边还是看见小贩在卖榴莲。

2016年的天气是这样，干旱的季节但偶尔又下了几场雨；该是下雨的时候却连续两个星期滴水不落。这样模糊的天气导致全国榴莲的生产节奏被打乱，原本六月到七月的榴莲季节被延长到九月甚至十月，全国各区域的收成期也有所不同。但总的来说，各地的产量却都逊于往年。

今年, 家园里的榴莲成熟期落在七月尾和八月头，产量比往年少了一半。产量固然少了，但味道还是一样好。闲来翻阅 一个多月前拍的一组榴莲诱惑照，看了同样还是垂涎三尺，突然很想吃起榴莲来。

就在这里和大家分享这一些非常诱惑的照片。一般名种榴莲大家都看多了，特别挑选了一个我们这一带著名，但别地方非常少见，也没什么机会能吃到的榴莲品种来诱惑大家。这品种我们这一带都称它为“东莱”。

由于外地人很少有机会品尝这一个品种，因此一般上我也会选它来特别招待到访的朋友。当然，有人对它一见钟情，也有人觉得它略甜，喜欢苦涩的朋友不会爱上它。而这榴莲的强项在于它的卖相，大家就望梅止渴一番吧!

诱惑吧！ 

改变世界

就那天，在网络上看见一个贴文，心里莫名的感动。贴文大列是这样的：

“如果你想改变这世界，首先你必须让你孩子到田园里干活去！”

这点我十分认同。

撇开空气和水源不说，食物是人类活下去的基本条件。如果你对食物如此重要的环节没有丝毫的认知和感受，那其它的项目相对来说就更缺乏意义了。

可是现今社会，能够接触这片土地，并动手生产出真正食物的孩子并不多。大多数，尤其是城里的小孩看见的食物都是出自超级市场。抵达超级市场之前的食物生产过程完全被省略了。如果将来，孩子们都认为食物的源头是超级市场的话，那就太可悲了。他们不曾接触孕育食物的土壤，没有机会感受种子发芽时的赞叹，没有机会目睹植物成长的过程，也没有机会体会努力耕耘后收成的喜悦。更重要的是间中植物跟大自然的互动及竞争，孩子们都无法了解。对我来说，这样的孩子长大后对整个社会价值的认知或许会有些欠缺。

记得刚踏入社会，在城里谋生的那一段日子，午餐时光都是和同事们一伙到附近的小贩中心享用。一天，用完午餐后，我上司突然对我说他注意我一段日子了，发现我每次用餐都把盘里的食物吃得一干二净，完全没有残余，他给了我一个这样赞美。我说，或许是农家出身，知道所有食物背后都得来不易，惜物吧！

再看看现代新新人类的生活方式，一般都在无节制的挥霍资源，进而衍生出一大堆的环境问题和社会问题，这样的生活方式迫切需要被矫正。

或许就如网络上的帖文所说，这世界需要改变，欲改变这世界，把孩子都送到田里干活去吧。。。！

贡献

从小，不管在家里或是在学校，大人及老师们都一而再，再而三的叮呤，要做个有用的人，贡献社会。可是，怎样才算是有用的人，怎样才对社会有贡献呢？却没有人一一细解。所以
怎样才算有用的人，如何才算对社会有所贡献？这句话是听下去了，可是一直都还在消化着，清晰的答案久久都没出现。

最后，我的解答是：如果自己的出现会让这个世界变好一点，我相信这就算有所贡献。

从另一个角度来说，如果这个世界上的资源平均分配给所有人，在分配到的资源中获得更有效的应用，那就叫对这世界有所贡献。但如果在所分配的资源条件下作出平均值以下的事，那叫负资产，有愧于这个社会。

一位医生的诞生，应用了很多的社会资源，如果这位医生往后的行医生涯继续过分的剥夺社会资源来满足自己的物质需求，这样，对我来说毫无贡献所言。

一位农人，过度的压迫这片土地，满足了自己的物质欲望后留下一遍污染且疲乏的土壤，这也毫无贡献所言。

当今的功利社会，真正能够贡献社会的人士并不多。过度剥夺社会资源的人比比皆是。老师们，大人们，我们不止要让孩子们知道要做个有用的人，做个对社会有贡献的人，我们更要让他们知道什么才算是有贡献的人，且以身作则，那么我们的世界才会充满希望！

不能说的秘密

植物拥有感受和智力，一直以来都是非常的争议。非议者觉得植物没有丝毫的感情，没有思考能力，就仅仅是一组会长大和繁殖的化学元素。而另一些人却觉得植物不止有感受，有智慧甚至还能跟人们沟通。

屋旁种了几棵日本黄瓜，黄瓜开始攀沿，在缺乏支撑的条件下，两棵彼邻的小黄瓜竟然手牵手，相互支撑，感觉上它们像是说好的，十分有趣。

日本有机苹果达人木村秋则说小黄瓜能够看透人的内心。小黄瓜的卷须会选择性的缠上人。只要伸出手指在小黄瓜卷须前，有些人会被缠上，有些人却不会。五，六岁的小孩都会被缠上，小黄瓜却对一些成年人不多加理睬。小黄瓜似乎对贪婪的人不感兴趣，它似乎能够分辨真正疼爱它亦或者纯粹利用它来赚钱的人。

大家不妨也种些小黄瓜来试一试。当进行测试时，最好独自儿进行以免结果被旁人影响。但切记，施过肥的小黄瓜不缠人，木村阿公说，使用肥料会使植物的性情大变。被小黄瓜卷须给缠住的人请别沾沾自喜，而完全不被理睬的人请自我反省。然后把这个小秘密悄悄藏在心底。

希望大家都能被小黄瓜给缠上。祝大家好运！

大逃亡

前两天清晨都下着雷雨。这样的雨下得又大又久，不间断突如其来雷电更加骇人。

一早就出门办事，还不出半小时就接到母亲的来电，说我在家饲养的蚯蚓在逃跑。

记得一位饲养蚯蚓的前辈曾经特别交待说蚯蚓怕雷电，一碰见打雷，蚯蚓就落荒而逃。他说碰见这样的情况就把灯给打亮，那么蚯蚓就不至于落跑。是这样吗？我到觉得蚯蚓并不是怕雷电，而是这样湿漉漉的环境提供了蚯蚓落跑的条件。而蚯蚓怕光，一把灯打亮，蚯蚓只好乖乖的逗留在饲养巢中。

接到母亲的来电，我远水也救不了近火，只好放任它们私奔！

回到家后，沿着外墙地面上看，只能看见落跑后所留下来的痕迹。从留下来的痕迹看来，清晨这场大逃亡就像嘉年华，想必一定非常热闹。

今早，在为住家旁的菜畦整土时发现泥土中的蚯蚓出奇的多。原来前两天清晨的浩劫并不是大逃亡，而只不过是搬家而已。。。





  

红蚂蚁与松鼠

果园里什么多？ 红蚂蚁多。
被咬过的人都对这些神出鬼没的红蚂蚁感到懊恼。它不止对人们的出现毫无畏惧，它的好斗性格甚至冲着你，向你挑衅。很多到访果园的人都给了如何消灭这些不速之客的意见，但我都报以微笑，原因是很多时候我反而非常欢迎这些小东西。专家说红蚂蚁对电波非常敏感，所以这东西在大都会都非常罕见，原因是大都会电波干扰太厉害了，红蚂蚁都纷纷远离。

榴莲季节的果园里什么多？ 松鼠最多。
果园里饥肠辘辘的松鼠根本都还来不及等待榴莲的成熟就打了榴莲的主意。三分熟或半分熟不等，都一律不放过。当榴莲成熟掉下来时，早已经被吃得千疮百孔。

松鼠怕什么？除了猎人， 松鼠就怕红蚂蚁。这就是我爱红蚂蚁的原因。如果榴莲树上扎了好几个红蚂蚁盖的窝，基本上这棵果树的榴莲就不会被松鼠捷足先登了。榴莲成熟了，松鼠只有看的份，除非它们能够忍受红蚂蚁无情的攻击。

榴莲季节里，附近的果园不时都会传来零星的枪声。可怜的松鼠为了裹腹却危机重重，对松鼠来说，这时候的生活绝对是活在枪口下。在水果季节以外的日子，树上溜达的松鼠没果子吃，只好寻找依附在榴莲树上的寄身物果腹，此举间接的帮果树做了清理工作，也替果农减少了不少烦恼。因此，松鼠对农人说： “帮了你的忙，吃你一点榴莲也不过分，何必动刀动枪的。”

红蚂蚁听见松鼠这么说，也对着农夫说：“我帮你守护松鼠，你又何必赶尽杀绝！”

农夫听了默默不语。。。

2016年的榴莲花季

六月, 一般上是榴莲粉墨登场的季节。可是今年的榴莲不但姗姗来迟，而且还有点错乱。

街边虽然开始出现榴莲小贩，榴莲产量却不多，价钱也稍微高了些。今年，榴莲树开了好几轮的花，而每一批都不尽理想，想必这样的花季会把今年的榴莲季节给拉长。六月，七月，八月甚至九月，都会是榴莲季节。

就拿自己园里的榴莲树来说，三月中旬开始冒出了花蕾，预计这批花会在七月成熟，可是这批花却全军覆没，完全没有结成果来。紧接着，三月尾，四月还是陆续冒出花蕾来，而这些慢花反而结成了稀稀落落的果子。粗列一算，结果率为往年的三分之一。当和其他榴莲园主分享了这个数据，他们都说算不错了！很多人就连三分之一都没有。 一些往年疯狂结果的品种如D2 和 Mdur 78，似乎都在沉睡中。

人家说，休息是为了走得更远，这点我绝对赞同。能够按着自己的节奏活着，这才是大智慧！

一步一脚印

2016年2月20日，在园里种了第一棵香蕉。当时就立下目标，要在这园里种下1000棵香蕉。

为什么种香蕉呢？因为这园里没有溪流，水源可以提供灌溉，香蕉算是耐旱的作物，所以就种香蕉。而为什么是1000棵呢？因为我们不打算聘请工人，香蕉还算是比较省工的作物，以兼职的方式来经营的话，1000棵算是能力可及的规模。

以全职工人来种植这1000棵香蕉的话，或许一天就能完成。但我和老婆两人，不时会有孩子们的协助，每逢周末当半天的农夫，终于在2016年5月20日达到了1000棵的目标，足足花了3个月的时间。尽管如此，感觉还是有点成就感，那感觉有点像爬山，一步一步走，只要不裹足不前，总有一天能够登顶。 

回头看看这1000棵心血，最初种下的已经“亭亭玉立”，而刚种下的还“嗷嗷待哺”，不过这样也好，园里的工作也因此不会集在同一个时间。

下来，就希望这1000棵天兵天将能健康成长，不要辜负农人的一番苦心。。。

消费智慧

医院总是挤满了等待的病人。
在物质丰裕的西方世界里，每一年患有心脏病，糖尿病，癌症等等代谢性疾病的病患不但逐年增加而且也逐渐年轻化。这些非传染性疾病的趋势归咎于西方的饮食与生活方式所致。今天，我们东方社会不但没有借镜而且还不断的效仿西方生活模式，这让人感觉不只奇怪，还有点莫名其妙。

生活方式为社会大趋势，除非我们拥有超强的意志力，否则我们唯有随波逐流。但饮食方式是个人的选择，只可惜我们也束手就擒。1996年开始接触有机饮食是在由社运份子王文强先生经营的槟城有机开始。20年过去，不管经营有机农场的，或是有机餐厅的，亦或是有机零售业者，绝大部份都还是在苟延残喘，放弃这领域的经营者比比皆是。经营得很好的并不多，绝大多数都是靠着心中的一份理想和逐渐降温的热诚在撑着。

说实在的，我们国家在这个领域的发展十分缓慢，这普遍上反映了消费水平的低迷及消费者的购物心态，要大又要美，又要便宜的心态。实质的品质，友善的生产过程，环境的代价与及食品的安全都归于其次。

为了满足消费者着重外观的心态，很多农夫们都不敢吃自己种的菜了，他们都用最浓，最强的农药来确保蔬菜水果外观完美。追根究底，农夫说我们也不想这样，农药那么贵，我们也不想每天都接触这些毒品，最先中毒的就是我们啊！可是收购商要求, 我们也没办法! 

收购商更百般无奈，我们一整天都窝在充满农药的蔬果中工作，卖榴莲小贩的鼻子每天都贴着沾满农药的榴莲嗅着，鼻子都快麻木了。我们也不想啊！只是应市场要求，讨个生活而已！

而主宰着整盘棋的消费者始终麻木不仁，总之是要挑最大，最便宜，最美观的就是了。也难怪医院总是挤满了病人，街头上营养不良的胖子比比皆是。乍看之下，除了农药生产商，完全没有赢家。这情景真叫人失望。就拿我居住，素有文化之城的麻坡来说，养不起一座有机农场，甚至要经营一间有机餐厅都非常困难，但快餐店却开了一家又一家。消费者都认为有机食品非常昂贵，但都情愿消费在其它物质上。其实，我们消费在食物上和其它的消费比较起来真是微不足道。就好比如果情愿开小一点的房车，那省下来的钱就足以吃一辈子的有机蔬菜了。

当然，选择权还是在消费人手上，但愿有越多的消费人都能够精明消费，让多数人都能够成为赢家！

美丽的45度

咖啡渣再循环

常常都在网络上看见一些种植达人分享咖啡渣对植物的好处。据说咖啡渣具有丰富的氮，是种植的好材料。近来我也开始废物利用，把冲泡过的茶渣和咖啡渣混在泥土里，借以改善泥土的结构及提供植物所需的养份。

经过了三个月的尝试，就仅仅是把茶渣和咖啡渣混入土中，就再也没添加任何肥料，结果发现用混合了咖啡渣的泥土所种植的茄子和羊角都长得非常好，完全没有营养不够的症状。硕大的叶面及羊角豆主干上不断长出分支，让人不时还觉得是不是养份过多了？尤其是氮肥！氮肥太多，一般叶子会长得奇好，但结果率却会低。同时，氮肥过量往往都是一般植物面对虫害的祸首之一。

一般认为咖啡渣中的氮非常丰富，可是资料显示普遍上咖啡渣的氮也只不过是2%。之前也尝试过混合蚯蚓粪在泥土中栽种蔬菜，效果也非常的好，而蚯蚓粪便的氮含量一般上也只不过是1至2%。这样的巧合让人对一般化肥含氮量的10%，15%，20% 不禁产生怀疑，到底有这样的必要吗？对我来说，泥土的结构和里面的生物活力比起氮肥含量重要得多。高浓度氮肥含量的使用却刚好反其道而行，弄巧反拙。而且高量的化肥很多时候也会被氧化及流失，对一般爱使用这类化肥的农民来说，这简直是一种浪费！ 

一般都市一族，又很喜欢种植的朋友，快到附近的咖啡厅回收用过的茶渣和咖啡渣来使用。这不但能解决都市种植材料短缺的问题，同时还能减少都市垃圾负荷量，何乐而不为。。。

泥土的覆盖

每一回农人进行整地，土壤都会暴露在阳光中一段时间。
记得一位日本农业界的大师就曾经说，让泥土暴露在烈日中，对土壤是一大伤害。所以，尽可能都为土壤进行覆盖，杂草就是其中一种天然的覆盖。

偏偏时下很多农人都爱把园地弄得光秃秃的，表土很多时候都暴露在太阳底下，导致表土一直在干燥的状态，土内的生物活动也非常的低。在化肥，除草剂，虫药的持续使用下，泥土生态变得更恶劣，农田逐渐沙漠化。 换言之，时下很多农人都忽略了土壤覆盖的重要性，总爱把杂草除尽，难道他们不认为光秃秃的表土是会对土壤造成伤害的吗？

家里的一片园地正在进行整地，泥机把之前的棕榈树残骸都埋进了泥土中。整片表土就好像被翻了一回似的完全暴露在阳光下。对生态学家来说，这是大忌，而对惯性农人来说，这样的土地被整得好，方便耕做。是开始接下来耕种的好时机。

可是大自然根本就不允许泥土长时间这样的曝露。近期的天气固然干旱，暴露的土地却长出遍野的野苦瓜。这野苦瓜长势惊人，很快的瓜藤就布满了整片农地。结果，光秃秃的土地完全被瓜藤给覆盖。附近的农人都很奇怪，为何能够放任野草丛生，而我，始终还在观望。。。（其实也没空多加理会）

第100条茄子

2016年开始把种菜这回事搬到城市里。
城里的房子四周都是建筑残留下来的砂石，跟本就不适合种菜。还好城里咖啡厅多，靠近的咖啡店每天都能供应用过的咖啡渣和茶渣为材料。为了种菜，每次回到园里时，也都尽可能带些园里的泥土和堆肥回到城市。 园里的泥土，堆肥，咖啡渣，茶渣，还有家里的厨余，成为城市里耕种的主要材料。

尽管如此，在种植材料不足的条件下，耕种面积也随着受到限制。幸好在种植材料的不间断供应下，耕种面积也跟着逐渐增加。我说这叫滴水成川，我老婆说我这是愚公移山，耕种面积会跟着时间不断的扩大。。。

2016年1月中旬，十棵茄子最先在这城市菜园里扎根。我说这十棵茄子比起种在园里的茄子所受的待遇好得多了！每天沐浴两回，间中还送上无数次的探望。当然，植物通常也都会对农人的用心给于加倍奉还。所以，这十棵备受呵护的茄子也长得十分好，看了真让人心怡。

2016年3月，十棵长得健康，茁壮的茄子开始结果。一个礼拜后，所结出的茄子也慢慢开始采收。3月的后期，每三几天都能够收集十来条茄子，天天都能有有机茄子吃。

香喷喷的九层塔炒茄子

能够有有机茄子吃是件幸福的事，因为一般菜市场的茄子农药过量是一般常识。每三天的采收期，农人根本就无法遵守农药的安全采收指南。同时，一般消费者对茄子的要求也促进农人使用各种农药以确保其产品符合消费者的要求。一般消费者都爱硕大，笔直，外表光滑毫无缺陷，完全没有虫蛀的茄子。也因此，农人必须应用各种化学肥料让茄子硕大，各种虫药防治虫蛀，各种驱虫药确保各种昆虫在茄子果实的成长过程中没有留下任何足迹，更奇怪的是使用一些不知名的农药能让茄子长得笔直。所以，要吃茄子最好还是自己种。 

2016年4月中旬，预计将会在下来的几天采收城市菜园里的第100条茄子。。。

盼雨

2016年2月20日。
下了两天的连绵细雨，泥土湿透了。我和太太觉得机不可失，拿起锄头到刚刚翻种的园里，一口气种了两百棵香蕉（目标是一千棵）。这片园地坐落在大路旁，路人看见我们俩埋头苦干，纷纷觉得好奇？一些相识的会停下车子寒暄一番。人们都好奇，这个年代务农的人们很少亲自下手，都由外劳代劳。这两人锄禾日当午，汗滴禾下土，到底在搞什么？

香蕉才种下，老天爷竟下了一个月的禁雨令，让人不知所措，不敢再继续种下去，唯有静观其变。

2016年3月20日。
又下了两天的雨。看来又是拿起锄头的时候。。。
有种精神，叫做蟑螂精神。。。

Pink-necked Green Pigeon

从乡下搬到麻坡这个小城市快两个月了。
麻坡的新家前后都有个小丛林，附近的邻居都对这两片丛林有所怨言，可是我对这两片丛林却情有独钟。至少每天早晨，在迷迷糊糊中就能听到窗外的鸟叫声从丛林处传来, 就犹如还生活在乡下般写意。

麻坡市位于河口，每天早晨和傍晚都会有成群的Pink-necked Green Pigeon 栖息在这两片丛林。Pink-necked Green Pigeon 在鸽子群里头算是较多色彩的。成群的Pink-necked Green Pigeon 埋在绿叶中点缀了丛林的绿。

各种鸟类的出现固然增添了整个环境的生气，可是那些散落满地的鸟屎还挺让人懊恼的。。。 

美丽的日本玫瑰

鲜花不止能够营造气氛，甚至能够改变整个空间的磁场。
所以，探病的时候，有人会送束鲜花并摆在窗前，令整个病房充满生气。办喜事时，利用各种鲜花摆设，营造整个欢悦的气氛。办丧事时，摆些鲜花来减少愁云密布的气氛。求婚的时候，附上一束鲜花更能够打动佳人的芳心。

绽放的鲜花充满着正能量，它的感染力让周遭的人们都能够深却的感受得到。而含苞待放的花蕾和绽放的鲜花比起来又多了几分含蓄，添了几许的神秘感。

家门前种了一小排的日本玫瑰。每天早晨，无数的花蕾随着太阳的升起而绽放，热情的迎接一天的开始，也感染了整个时空。下午，它们也随着太阳的低垂而凋零，化为土壤。隔天，全新的一批花蕾又在同一时间绽放，然后它们又随着一天的结束而消失在泥土中。

看见这丛盛开的日本玫瑰，不时都能从它们身上看见昨天，今天和明天。也能够看见它们一直都在成长，绽放和败坏。可是，表面上它们所呈现的似乎一直都处在绽放状态，它的靓丽掩饰了它的成长与败坏。

我们又何尝不是一直处在成长和败坏中？我们也何尝不是一直身在昨天，今天和明天？ 固然如此，希望我们也能犹如这些日本玫瑰般绽放各自的风采。这世界至少要因为我们的出现而变好一点，一丁点也好。。。

FARMACOLOGY

今年的农历新年间读了一本新买的书，是本翻译书籍, 原著叫《Farmacology》，中文版本叫《好农业是最好的医生》。作者Daphne Miller 是位哈佛大学医学博士并行医多年，但经过了多年的行医经历却感觉面对职业上的瓶颈。

可是，在各种因缘下作者接触了一些实践自然农耕的农场及阅读了一些相关书籍，赫然发现原来泥土生态和人类体内的肠道生态相似得令人好奇。 泥土的酸碱值和人体正常的酸碱值范围差不远（6.0-7.5），泥土的氮碳比例和人体的都差不多。更惊讶的是泥土中各种微生物的角色更似人体肠胃中的微生物一样。人类和植物所需要的养分，常常都有赖于肠胃内各种各样的微生物来传达，微生物种类越多，生态就越平衡稳定。土壤与人类的关系，与其说土壤养育我们，不如说土壤构成了我们。

可是，如今的医学和农业都过份着重化学的使用，同时缺乏整体性的思维，导致无论土壤或人体都呈现贫乏，百病丛生。而一般上解决这些问题的方案却又如瞎子摸象般，一般惯行农业和医学都面对相同的瓶颈。

作者也发现，居住在大城市，过着都市生活的孩子，整体健康都比农村生活的孩子还要差！乡间孩子们肠胃内的菌种更为丰富，对各种病菌的抵抗力更强。这主要是因为乡间的孩子们更接近土壤，更接近食物的生产及食用更多的蔬菜与水果有关。

我说，正当全球各处都在渐渐的都市化，我们也跟着随波逐流。在追求都市化的当儿，我们却牺牲了生活品质，食物品质，我们的健康乃至孩子们的健康。

因此，我觉得无论是对于成长中的孩子亦或是退休的都市一族，乡间田园生活也是一个很棒的选择！

一棵姜

去年的这个时候，岳父大人送给我一整棵姜，连根带叶。
这姜不是普通姜，是一位他的印族朋友送他，他种了一段时间，养大分割后再送我。据印度朋友说，这种姜具有很高的药疗价值，市场价位卖得比文东姜还贵，但这姜的确实名称就不得而知了！

经过了一年的时光，自己收到的一棵姜已经长成了一畦姜。
我沾沾自喜的告诉我老婆：“你爸给我的一棵姜，现在变成了十几棵姜了，简直就像魔术师！”

我老婆冷酷的回答：“大自然有各种繁殖方法，或许这就是其中一种！”

说得也是，我们确实也只不过是地球上错综生物链中的其中一环，也没什么好神气的。姜提供我们食物，我们帮它繁殖，平起平坐，谁也不欠谁！

印度朋友也好，岳父大人也好，自己也好，也只不过是整个生态中的其中一份子。但，在这个生态里头，一棵姜却把我们给连接起来！

在球场中成长

2016年1月27日。孩子们完成了他们的小小心愿，他们的球队完成了三连冠的目标！

三年前，就读四年级的儿子第一次代表学校的篮球队参加麻县小学学联篮球赛。当时，队里头有几位球艺精湛的学长，结果不出所料，他们获得了冠军。回到家里，他小小的心灵许了一个大大的愿，他说他要帮学校再夺两年的冠军，因为三连冠能把常年杯永久保留在学校。孩子拥有这样的一个目标，做为父亲，我一定全力配合。

篮球是种靠团队的运动，况且每一年都会换掉毕业了的球员，欲获得三连冠，确实是一个考验。幸运的是孩子学校里有一批热爱篮球的孩子和对篮球运动热情十足的老师。老师愿意付出很多的时间教导，孩子们也愿意付出很大的努力练习，结果，他们擦出了绚丽的火花。

冠军背后的代价离不开汗水与泪水。与其说获得冠军是种肯定，但我更爱看孩子们一路上的苦与乐。他们团队之间的友情，他们面对挫折与低潮时的反思，他们在训练时的毅力，他们在球场上的热情，常常都能感动我。

比赛结束后的那天，孩子在家里一直拿着他的这三面金牌在手里把玩。我相信孩子尝到了努力过后获得收获的喜悦。其实，孩子，你真正得到的远远超越这三面奖牌，内心的成长是你最大的收获！ 

生命的色彩

在菜园里种了些日本甜薯。
日本甜薯外皮紫红色，就连薯藤和薯叶都呈现出不同层次的紫。紫色从来都不是我喜爱的色系，可是这一畦的紫却让我刮目相看，让我开始学会欣赏紫的美，紫的气质。

多年前，朋友对我说，主色（Primary Colour) 是一般普罗大众都能够接受的颜色。君不见红，黄，篮的配搭比比皆是。混合的颜色(Secondary Colour)，并不是每个人都能接受的。就那些年，如果你问我喜欢什么色，我会毫不犹豫的回答：“黄！”

而如今，却被这些紫给拦住了视线。或许人到了一定的年龄，就会慢慢懂得欣赏生活中的多元性，连审美品味都开始不自觉的改变，接纳性也跟着变宽了。

是这样吗？如果是这样, 那何尝不是一件好事！

美丽的秋葵

2016年1月1日。也许是公假，从园里剪了一大把的秋葵，住附近的外劳都放假去了，有点小幸运。

多年前就开始尝试在果园里种植秋葵，可是一直都长不好。所种的秋葵一般上会在刚要结果的阶段，秋葵的树心就被蚜虫破坏，然后就一直无法成长。

这一回，9月初旬在园里栽种的20几棵秋葵却长得出奇的好。经过了4个月的生长，这些秋葵已经长得有2.5米高。 两个多月以来，它们每天都不间断地开出朵朵漂亮的大黄花。这些盛开的大黄花会在六天后变成每条超过6寸长，正适合采收的秋葵，其成长速度真让人咋舌！

根据一般逻辑推算，种了20几棵的秋葵，如果每天都有10朵黄花轮流盛开，5天后，接下来的日子，每天都会有10条的秋葵能够收成。倘若每天都是采收期，也实在不解一般的惯性农夫如何才能确保所收成的秋葵能够符合农药的安全使用指南呢？

采收后的秋葵，切了片，轻轻一炒， 鲜嫩清甜的菜肴上桌。。。

2016年的第一天，简单的幸福！