土壤

传统农业离不开土壤，好的土壤是植物生长的重要条件。

健康的土壤能够孕育出健康的作物，而健康的作物才能够吃出健康的体魄。

数千年来，农人都非常尊重这片土地，因为他们知道这片土地养活了自己。也因此，比较起其它人，农人们特别爱惜及爱护他们的土壤，他们知道没有了好的土壤，他们种不出好的食物，甚至会挨饿。事实上，我们脚下的土壤确实十分珍贵，它们是历经数亿年的砥砺琢磨而成。

据说46亿年前，地球就只是一块光秃秃的陨石。后来，这块陨石表面开始被侵蚀出细小的无机质。六亿年后，这快陨石慢慢降温到了摄氏300度时，水分和气体开始在陨石表面上出现。再后来，陨石继续被侵蚀出薄薄的表土。有了表土，空气和水，很多生物开始滋生。经过了长年累月的累积，地球表面上的土壤终于在46亿年后累积至今天的规模。今天，这些表土变成了无数动植物的栖息地甚至是食物的来源。

当人们开始衣食无忧，生活逐渐物资化后，人们的生活也跟土壤渐行渐远。人们忘记了健康土壤的重要性，开始不珍惜地球上这片薄薄的表土，开始剥削破坏并嫌弃它，甚至把它称为Dirt。

人们一旦开始不珍惜表土，也就意味着人类文明没落的开始。