榴莲与分享

 

我喜欢吃榴莲， 所以种榴莲。

当自己的果园没生产榴莲时， 看见一些特别的榴莲时还是会去买来试吃， 解解馋。 买榴莲， 我喜欢跟农夫买， 因为将心比心， 大家的价值观相近， 交谈时也比较契合， 舒服，自在。 一般上农夫的个性都比较豁达， 喜欢分享， 也不会太计较。 

若跟榴莲商人购买榴莲， 感觉上就好比是在做一场商业交易， 卖方希望得到最大的利益， 买方希望能够捡到最大的便宜。有时对商贩提出一些询问， 一般都是一问三不知， 即使有回答， 答案也非常敷衍， 甚至不懂装懂。 所以， 我还是喜欢直接跟农夫买， 不像做交易， 而更像做交流。

2026年1月3日到知知港（Titi）一游， 正逢榴莲产期， 小镇周边大路旁的榴莲收购站， 榴莲堆积如山。 这一类的收购站一般都收集周边小农的榴莲， 然后准备批发到全国各地的榴莲摊贩。

小镇里也有一些零零落落的榴莲小摊位， 这些榴莲小摊位一般都是自产自消的榴莲业者。 摊位前都清楚的列明榴莲的售价。 闲逛时走过其中一个榴莲摊位， 看看告示牌， 竹脚1公斤25零吉。 竹脚是一个很特殊的榴莲， 对环境的要求特别敏感， 也因此竹脚榴莲的品质也会跟着各个区域的气候， 土质， 耕作方式， 树龄而有所不同。 换句话说， 好吃的竹脚可以是非常的惊艳且可遇而不可求。 

走近问摊主：“ 还有竹脚吗？”

榴莲摊主说：“ 竹脚就只剩这几粒。”

我看了看就礼貌的问摊主有没有新鲜的。 摊主可能看出我对竹脚的要求， 就选了一粒递给我：“ 这粒算你RM10。” 

我称了一下1.58公斤， 在心里盘算1.58公斤， 每公斤RM25, 1.58公斤应该值近RM40。 如果RM10就非常值得啊！

摊主接着说：“ 就只有两个包。”  

开起来果真只有两个包。 好吃，但没有预期的Kick!

摊主又递来一粒比较小的说：“ 这粒算你RM5!”  

RM5? 我自己开! 

RM5的竹脚有四个榴莲小包， 味道比第一粒略逊一筹， 感觉就缺少了好榴莲该有的层次感。 

我向榴莲摊主问道：“ 为什么有这样的差别呢？” 

他说：“ 这粒是生长在树梢头的， 营养供应不太足够， 如果当一般的竹脚价位卖， 那么就会砸了自己的招牌。” 

说着就递给我一小包猫山王榴莲让我试吃， 就甜， 没有预期的苦甘， 但却有一股花香味。 我也递给身旁的老婆试了一口。 我老婆说有山竹的味道， 笑说这棵猫山王和山竹种在一起。 摊主太太竟应合， 榴莲树间的确种了很多山竹。 听了大家都笑着， 不对这现象确认， 也并不否认。。。

走访街边店前的另一个小榴莲摊， 摊位前也清楚的列明各种榴莲价格。 一眼望去， 最吸引我的是甘榜榴莲每公斤RM8。 问摊主甘榜榴莲味道如何？ 他说：“苦。”  正想进一步的和摊主交流时， 摊主却忙于招待其他顾客， 我也客气的说等下再回来吧！

回程前就再走到店前的榴莲摊， 问道：“ 还有甘榜榴莲吗？” 

摊主面有难色的说： “只剩下一粒，不如我打开， 你试吃， 满意你才买。”

我说: “OK!”

上了秤， 好大的一粒甘榜榴莲， 2.6公斤， 外形就如一颗绿色的南瓜， 榴莲有点空心， 果肉乳白色， 熟透， 吃起来的确偏苦， 满意。 

“可以帮我装盒吗？”

“当然可以！”

摊主为我装盒，2.6公斤的榴莲装了两盒。 当装剩最后一个包还没入盒时，摊主却停下来问我： 

“我有一个要求， 你可以请我吃这个吗？ 这棵榴莲这一季我还没吃过。。。” 

我当然同意， 只是那感觉就很怪， 我向榴莲摊贩购买榴莲， 然后榴莲摊贩要求我请他吃我向他购买的榴莲， 不是很奇怪吗？ 

榴莲季节就是这样， 无奇不有。 吃榴莲的故事也永远说不完！