吃饭也是一种奢侈

二零一零年六月十七日到访加亨有机稻田，主人 Mr. Tham 为我们讲解及分享他的心得。他喜欢务农，却不明白为什么喜欢务农的人不多？他说，数以千计到访的学生被问及有谁愿当农夫？至今只遇到一人欲当农夫， 还真想知道此人乃何方神圣！

Mr Than 告诉我们，原来大家平时吃的白米都被虫药烟熏，以延长储藏时间。往往我们吃的米都是一年多前收割的。因此他说， 当了多年的有机稻农，最大的福气是每天都有新鲜的米饭吃。

唉！ 原来我们平名百姓连这丁点的福气都没有，就连能吃到干净，新鲜的米饭都算一种“奢侈”。

热带雨林

记得刚加入马来西亚世界自然基金会 WWF Malaysia 上班时， 我的上司曾问过我是否到过原始雨林？ 我答不上来，应该到过吧！？ 中学时当童子军到过森林保护区露营， 爬过马来西亚半岛南部的金山。算有到过原始热带雨林吧？ 心里还不是很肯定。

直到有一次，一位来自英格兰的朋友带我走了一趟雨林，我心里才算有了一个肯定。 当时我们花了八个小时, 早上九点从Tanah Rata, Cameron Highland 徒步走向 Gunung Berembun, 再钻出来时已经傍晚五点了。 伴随我们的有一位野胡姬专家，一路上他都展示我们森林中所遇见的野胡姬， 平时根本都没发现，怎么同他一起，到处都是美丽的野胡姬。 午餐都没吃，但一点都不觉得饿。 内心满满的。

我们的领队五十来岁，一头白发，穿着短裤，拿着棍子，腰间带巴刀，就带我们走进森林。 人家是外国人，带我们游览我们的雨林，心里还有点惭愧。可是他们洋人就是这样，来到金马仑，喜欢上这里，一住便住上半年，半年下来比我们还要熟悉这里的环境。

有时还真羡慕他们的这种洒脱。 所以有时放下了，你才有机会拥有更多！

豆腐坊

今天突然想念起金马仑的豆腐坊。

其实，豆腐坊是我们给它的称号，是间小木屋，位于BRINCANG 万佛寺山脚。
一间简陋的木屋，里头每天下午都有位老伯伯在里头做豆腐， 完全手工制作， 就连磨豆都用磨石。 这老伯我们称他张先生， 傍晚做完豆腐， 第二天就拿到巴刹里头卖。 日复一日，一做就是几十年。

二零零零年，我们离开时，他已七十多岁了。 没接班人，也不希望女儿继承， “做我们这行，手整天都泡在冰冷的水里， 一泡就几十年，又没得放假，一放假，豆腐就不新鲜了” 他说。

而我们却喜欢闲来无事就往那跑，他也乐于有人说话。 喜欢看他如何把那黄豆变成豆浆，豆浆瞬间变了豆腐花，豆腐花被压缩变成一大块豆腐。 最喜欢的是看他如何把一大块豆腐切成工工整整的标准豆腐。 有朋友到金马仑，总喜欢带他们到豆腐坊见识见识。

临走时，不忘跟老伯买了两块新鲜豆腐。 老伯用香蕉叶把热腾腾的豆腐包扎起来，再绑条绳子就这样让我们提着回家。

回到我们在金马仑租住的小木屋，把它打开，拿了支汤匙， 冷冷的天气，暖暖的豆腐。。。觉得好幸福，尤其是在雨天。

日落~不息

人类以身具来 就不是夜间活动的动物，人类眼睛的结构在晚间根本看不清楚。所以自古以来人们都日出而作，日落而息。当爱迪生发明了电灯，他改变人们的作息。 大多数的人们已经不再根据宇宙及人们生理周期的循环作息。 人类日月颠倒的作息对大自然 造成破坏， 造成了所谓的“光害”。 光害对夜间作息的生物由其伤害，有的生理时钟错乱，繁殖障碍导致数量锐减。 而人类本身也深受其害，渐渐的感官越来越迟钝。轻者脾气暴躁，重者则神经错乱。

野草~ The Weeds

野草啊，野草！
在我还没把你拔掉之前，让我替你拍张像。

你长得如此的美，但你终究还是野草。
就算你是长在稻田中的玫瑰， 你还是叫野草。
只因你长错位置。

但，我依然会记得你的美。。。


" It is enough to be ugly and still, in the wrong place..."

探测术

不久前，父亲的朋友送给我一个摆锤，因为他知道我对有机农耕非常有兴趣。后来，我就利用这摆锤来当我同植物之间的沟通工具。我相信植物是有感情的，尤其是它能够感受到农人对它的爱心，所以有朝一日，它会加以回报农人对它的爱。

现代人，思维粗糙， 完全无法明了大自然， 所以不相信植物的感情。 古时候，人类活在大自然中，他们相信他们只是大自然其中的一份子， 除了敏锐的观察力，有时也会借助摆锤来和大地沟通。 我深信思维细腻，观察入微的人根本就连探测器都免了，直接能听见大地在讲什么，还能够回应大地。

我迫不及待的想移植我的菜苗，虽然似乎还太小。但通过摆锤，菜苗让我知道还不适合移植，一个星期后才行，它回应。

但过了两天，出了点状况，小苗被大雨打得东歪西倒，我让它知道我想移植了并让他知道原因，它由摆锤让我知道他已经准备好了。 所以我就把它从苗床移植到大地。

第二天，小小的菜苗长得出奇的美， 让我惊讶不已。

时间

时间是一件很奇怪的东西，它想起来很慢；但过起来很快。

它过起来很苦；回忆起来却很甜蜜。

千年来，一天二十四小时从来都没少过。

可是科技越发达，人们越没时间。

真奇怪！