完美的树形

 

在植物世界，阳光就是能量的源头。唯有不断往上爬，获取阳光的机率相对就越高。可是一旦树长得越高，它就必须有足够的条件来抗衡地心引力，要不然一旦刮风，大树就很容易被撕裂，甚至倒下。

顶芽优势，就是植物确保顶端的嫩芽能够快速增长，并压抑徒长芽的生长以确保顶芽有决对的优势往上生长的现象。顶芽含有丰富的荷尔蒙Auxin，Auxin 就是确保顶芽优势的关键，它让果树慢慢的呈现出三角形的状况，这样的树形不但有很高的阳光收纳效率，同时也有不错的结构来抗衡地心引力。

榴莲树的成长过程中，农人也不时修剪果树，目的不外是希望果树快高长大，同时也塑造完美的树形以承担树叶和果实所带来的重量。可是，在现实中很多因素干扰了顶芽优势的现象，从而有些时候，顶芽失去了优势，徒长枝有时长得比主干还好。久而久之，果树的形状开始变形，力量承担的分布也开始不够均匀，果树被撕裂的风险也跟着提高。

顶芽优势被破坏很多时候是病虫害所造成。可是，近年来海藻叶面肥被榴莲果农广泛使用也薄弱了顶芽优势。我大学毕业论文就是研究海藻如何净化水里面的氮，所以对海藻有些许认识。君有所不知，海草拥有非常丰富的生长激素，尤其是Cytokinin。丰富的生长激素让海藻能够以非常快的速度增长，其增长率每天可以超越10%，一公斤的海藻，不出10天就能够长到两公斤。也因此，海藻生长激素被萃取并广泛在农业领域里使用。

在生长激素的加持下，一些生长停顿的果树似乎被唤醒。新芽，嫩叶在海藻萃取的使用下疯狂涌现，榴莲果农喜出望外。然而，在海藻萃取过度的使用下，一些本来就沉睡的芽眼也被唤醒，顶芽优势也逐渐被削弱，徒长枝条杂乱无章的生长，榴莲树的自然结构也因此被破坏，这也大大的提高了果树被撕裂的风险。

其实，市面上的农业产品琳琅满目，在对的时间点使用适当的分量，很多问题可以迎刃而解。如果在不对的时间点却还过量使用，或许会在未来营造更大的问题与麻烦。

榴莲园出售

 最近在社交网络上出现不少榴莲园待售的信息。为什么会这样？如果榴莲种植利润丰厚，为什么这些人要出售会生金蛋的鹅呢？

网上待售的榴莲园大致上可分成两大类·，第一类属于已经进入生产阶段，果树已经成熟的榴莲园。这些榴莲园的树龄一般都在7年以上。而第二类待售的榴莲园属于还在成长期的榴莲，树龄一般都在7年以下。

从网上榴莲园的出售价做参考，第一类的榴莲园，要价每亩马币50万以上的比比皆是。而第二类的售价在马币20万到50万之间，视果园地势，设备和果树的健康情况而定。当然，果园的出售价格也取决于果园的地理位置，越靠近大路的售价就相对较高，较偏远的地段就廉宜许多。

这样的价格合理吗？答案也因人而异。涉及榴莲种植业者中大致上也可以分为两大类，第一类是商人，而第二类是农人。对榴莲产业的投资商人来说，网上的叫价没有不合理。买了若有朝一日增值了再套现。这些商人一般都雇用他人为自己经营榴莲产业，榴莲园对他们来说只是种商品。农人却不同，农人亲手耕耘自己的榴莲果园，果树在农人手中一天天的成长，各种的问题，挑战和苦衷只有农夫自己知道。榴莲树对农夫来说就好像亲手带大的孩子，若非不得已，没有农夫会出售自己的骨肉。

因此，在网上买卖榴莲果园的绝大多数是榴莲产业的投资商人。这些商人对榴莲产业满怀理想，很多时候却纸上谈兵。只可惜理想太丰满，现实太骨干，一头栽了下去才明白个中的挑战，把持不住的都想把这烫手山芋给脱售。

在现实中，成功的榴莲种植者必须具备一颗心，那就是耐心。有耐心才能让榴莲种植者一小步，一小步的走到终点。

同时，也必须远离另外一颗心，那就是贪心。贪心往往让榴莲种植者欲速不达，甚至前功尽弃。

泥土里的世界

 

如果你认为土壤的作用纯粹就是让植物可以扎根，只是个用来支撑植物的媒介，那么这样的想法和大多数的农业耕作者，乃至很多现代农业专家并没有不同，原因不外是我们对土壤里的世界认知得太少了。

你知道吗？单单是一公克的土壤，里面就存在超过一兆个微生物（1）。但我们对它们的认识，它们之间的互动，它们和植物间的互利关系却还在萌芽阶段。人类对土壤微生物的了解，不会超过其总种类的2%。以致我们无法用现在仅有的知识加以说明，解释土壤中发生的大多数生化活动。土壤微生物体积小，种类繁多，生长周期短，繁殖快，对科研来说都非常挑战。毕竟科学家对微生物的发现并没有很长远的历史。微生物的发现，始于荷兰科学家雷文霍克（Antoni van Leeuwenhoek 1632-1723) 发明了显微镜，一些菌类，藻类等微生物才开始进入人们的眼帘。生物学研究才开始进入了新的一个旅程碑。

现实中，土壤里的微生物对植物的生长，抗病等都扮演着非常重要的角色。它们之间的关系一直都是互利的，植物制造糖分给土壤微生物提供能量，土壤微生物把土壤里的物质转化成植物的养分。彼此的相互依赖形成了一个平衡的土壤生态及资源再循环。

如果把10 英亩，10公分的表土拿来分析，土壤生物的重量将超过700公斤。当土壤有机质，空气，和水分越高，其生物量就相对的就越高。其中70%为真菌，25%为细菌与放线菌，另外5%为土壤动物（2）。

众所周知，土壤微生物都是土壤生态非常重要的一环，丰富的土壤生态造就了健康的土壤，可是对大多数人来说，土壤世界即看不见也摸不着，以致土壤生态完全被忽略。只把精力关注于土壤表面看得见的，而完全忽略土壤底下看不见，根本就是本末倒置。

可是，讽刺的是这却是现代农业的常态。

(1)(2) 横山和成(2019)。图解土壤微生物。P2,P12

土壤

传统农业离不开土壤，好的土壤是植物生长的重要条件。

健康的土壤能够孕育出健康的作物，而健康的作物才能够吃出健康的体魄。

数千年来，农人都非常尊重这片土地，因为他们知道这片土地养活了自己。也因此，比较起其它人，农人们特别爱惜及爱护他们的土壤，他们知道没有了好的土壤，他们种不出好的食物，甚至会挨饿。事实上，我们脚下的土壤确实十分珍贵，它们是历经数亿年的砥砺琢磨而成。

据说46亿年前，地球就只是一块光秃秃的陨石。后来，这块陨石表面开始被侵蚀出细小的无机质。六亿年后，这快陨石慢慢降温到了摄氏300度时，水分和气体开始在陨石表面上出现。再后来，陨石继续被侵蚀出薄薄的表土。有了表土，空气和水，很多生物开始滋生。经过了长年累月的累积，地球表面上的土壤终于在46亿年后累积至今天的规模。今天，这些表土变成了无数动植物的栖息地甚至是食物的来源。

当人们开始衣食无忧，生活逐渐物资化后，人们的生活也跟土壤渐行渐远。人们忘记了健康土壤的重要性，开始不珍惜地球上这片薄薄的表土，开始剥削破坏并嫌弃它，甚至把它称为Dirt。

人们一旦开始不珍惜表土，也就意味着人类文明没落的开始。

纸上谈兵

 

感觉上榴莲种植热潮还没降温，还有非常多人想要分这一杯羹。

近10年来，非常多人加入榴莲种植行列，原因不外是道听途说。在咖啡店流传的榴莲故事，让人羡慕不已。惨痛的经历和失败的案例，并不会有人“炫耀”。这样的事最好别让人知道，怕成为他人的笑柄。也因此，一般上流传的榴莲种植故事都有美好的结局。

另一个让人义无反顾加入榴莲种植行列的原因也源自官方数据。这些纸上谈兵的数据完全出自电子计算机的世界，在现实中并不会发生。

就拿马来西亚农业研究局（MARDI) 出版的《榴莲科技》（TEKNOLOGI DURIAN) 一书为例，书中推算一公顷的猫山王榴莲果园在第六年开始，每年就能够创造RM213，582 的净收入。问题是在现实果园中，农夫栽种的榴莲每一棵都能够快速生长吗？每一棵成熟的果树六年后都能够开花结果吗？每一棵开花结果的果树都结实累累吗？每一粒结出的果实都能够笑到最后吗？个中的挑战只有亲手栽种榴莲的果农心知肚明。万一，一个不小心，种了六年的果树突然死亡而必须从零开始也并非不可能。

如果真的如书上所说，第六年开始，每公顷能有RM213,582的收入，每个月就有RM17,798的收入，也意味着只要六年的时间，榴莲种植者马上能够挤身成为T20一族。而这只是一公顷为计算换单位。。。如果是十公顷，一百公顷。。。

也难怪近10年来，很多门外汉都纷纷加入榴莲种植行列！榴莲好不好种，问他们就知道！

不透气的土壤

 榴莲是属于浅根乔木，在蓬松的土壤结构下长得特别好。这是因为蓬松的土壤让榴莲的根，乃至和榴莲毛根一起共生的各种好氧菌能够获得足够的空气，造就了适合榴莲树生长的优渥条件。

因此，榴莲树让人有所错觉，认为生长在山坡上的榴莲比起长在泥漳地的榴莲来得好。更认为榴莲树需要很好的排水，一旦榴莲树的根部被浸泡在水里，不出几天榴莲树就会很快枯萎。虽然这样的说法并没有错，但事实上土壤中的空气对榴莲的生长比起水来得更关键。浸泡在水里的榴莲树其实是窒息而枯萎。

榴莲树的好氧提供了榴莲种植者重要的启示，能够提高土壤结构并增加土壤空气含量的行为都为榴莲树的生长加分。同时，任何减低土壤透气力的行为都间接的伤害榴莲树的生长。

在榴莲树的树冠范围下施放有机质属于加分行为。添加的有机质将成为很多微生物的食物，提高了土壤生物活动并改善土壤结构和透气力。而在榴莲树冠范围下添加土壤覆盖，却大大相反。这不但对榴莲树没有帮助，过厚的覆盖甚至也会让榴莲树窒息而死。这样的行为是很多榴莲种植初学者常常犯的无心之过。

就好比以上这棵成年榴莲树，主人把大量的泥土堆放在榴莲树四周。榴莲树的根系能够获得空气的机会大大的减少，榴莲树的生长马上停顿下来。唯有依赖之前储存的能量和有限的土壤空气，榴莲树还能够勉强存活下去，但苟延残喘。在这样的生存条件下，果树要继续生长是不可能的事，更甭说开花结果。如果情况没有尽快改善，可以预见枯萎，死亡终究是无法避免。

一棵茁壮的成年榴莲树，一旦被泥土厚厚的覆盖着，不出三年，榴莲树就完全枯萎。

混乱的旱季

 

2024年1月后旬，连续3个星期的干旱启动了新一年的榴莲花季。这个花季让全国榴莲种植者喜出望外。据说全国各地，榴莲果园遍地开花。

2024年3月中旬，全国各地又再次迎来炽热且干旱的季节，白天气温甚至高达摄氏40度。相信三月的干旱也会启动另一轮的榴莲花季。

从榴莲树开始冒出花芽一直到榴莲成熟，一般都需要四个半月，不同品种的榴莲会有些许的差别。

第一回的花季，到了3月中旬，刚好来到授粉阶段。授粉阶段最怕的就是连续多天的连绵细雨，而此时的干旱，是否正中下怀，大大的提高了榴莲花的授粉率？也有人认为如此炽热的天气会把花儿都烤焦了! 

干旱的花季会让榴莲果树更结实累累吗？这样的气候又会启动另一轮的花季吗？如果会，这将对之前的花季造成什么样的影响呢？

一切都还是个未知数，就让我们拭目以待吧!