Saturday, June 29, 2013

炎热的午后~清凉的椰水




气象局预测,炎热的天气将会延续至八月。
午后,屋外的气温少说也有摄氏33度。这样的天气,住在乡下的我们都有点吃不消,更何况住在车水马龙大都会的人们。也或许大都会的人们一整天都窝在空调室里头,更不会感受到天气的炎热。

屋前的两棵黄椰,似乎正向我招手:“我在这。。。我在这。。。” 住乡下的好处就是这样,资源垂手可得。往树上的果实一瞧, 确实,椰子的嫩度恰恰好。向屋内孩子们喊了一下:“小朋友,要喝椰水吗?来摘椰子!” 屋里钻出来了九岁的儿子和五岁的小女,十岁的大女儿好像不吃爸爸这一套了。打铁乘热,大家分工合作,不一会儿,大家就会有甜美的椰水可以享用了。



老奶奶见了说,正逢炎热的午后,椰水最香甜。从科学角度来说,这时的光合作用绝对最强,还挺有道理的。老奶奶还说,绿椰子别喝太多,喝了太寒,黄椰子就没关系,还有医药价值,孕妇都喝。老奶奶再补充,喝椰水要同椰肉一块吃,阴阳调和,小孩喝多了也不容易咳嗽。。。

家里的老奶奶没上学,可是累积了九十几年的生活智慧可不是随随便便书上找得到的。的确,椰肉混合了椰水一段时间后,椰水果然变得更香甜。老奶奶又说,加入椰肉的椰水,放过夜了都不会变酸,相信吗?

我说:“哪里有可能。。。!”

这样的天气,这样的椰水,哪里有可能会留到明天。。。




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