Thursday, June 2, 2022

老树榴莲

 


很多品酒人士都认为,只要是老葡萄树生产的葡萄所酿制的葡萄酒都不会差到哪里。爱酒的人们也有共识,酒越老越香醇。到底是为什么呢?原因不外是老树和老酒都特别丰富,品质也特别稳定。

老榴莲树也有着异曲同工之妙。老树榴莲的味道也特别丰富,品质也特别的稳定。因此,除了各个名种榴莲,老榴莲树所结的果很多时候也被很多榴莲老饕所追捧。

20世纪80年代,麻坡曾经是马来西亚榴莲的主要产区。90年代,榴莲的价格狂泄,每公斤的榴莲只剩几毛钱。这段时期,很多榴莲园主都忍痛把几十年种下的榴莲砍了,改为其他作物。所以,麻坡的榴莲种植面积在90年代逐渐萎缩,其中很多都转换成油棕园,一部份麻坡的榴莲老树也在这个时候消失了。

反观在浮罗山背,由于地势险恶,在这段榴莲低潮时期,转换成别的农作物相对也困难重重,所以,大部分的榴莲老树可以幸免的被保留下来。


21世纪开始,随着猫山王榴莲的崛起,榴莲种植又开始死灰复燃。很多人又重新加入了榴莲种植行列。也有不少老榴莲业者把旧有的成年榴莲树嫁接成猫山王或后期的黑刺。一些浮罗山背的榴莲果农也蠢蠢欲动,果园里一些老树也被嫁接成更有经济价值的猫山王和黑刺。结果,榴莲老树的数量又进一步的被削减。

物以稀为贵,当榴莲老饕在疯狂的追捧各种名牌榴莲的当儿,请别忘记视线以外还有一些被遗漏的宝贝。这些宝贝的数量也在逐年减少。她们的味道说不定能给你带来更大的惊喜和震撼,比起其他名种榴莲,她即珍贵却可遇而不可求!