Friday, March 29, 2013

榴莲篇~久旱逢甘露




农历年初三 (13/2/2013) 下了一场雨后,今年的旱季宣告来临。连续一个多月完全没下过一场雨,才跟父亲说,看来榴莲就快开花了。话才说完没几天,20/3/2013 榴莲树干上开始冒出嫩芽来。听老一辈种榴莲的人们说,如果榴莲开花的时候正逢雨水过多,冒出来的嫩芽会转变成叶子。

也不知是老天爷做美,还是老天爷不做美,冒芽后的几天,22/3/2013 开始,几乎每隔两天都下起大雨,有时雨落在傍晚时分,有时在夜里。这样的雨,是福?是祸?答案有待揭晓。




3/4/2012. 确实,两个礼拜以来,雨水几乎每两天都滋润一回大地。短暂的一阵小雨,对我来说应该不至于会有雨水过多的现象。一些冒出来的嫩芽已经渐渐形成花蕾,也有一部分呈现出叶状。


我想,这应该都算正常吧! 


Saturday, March 23, 2013

领养菜畦~马铃薯




2012年12月的年终假期,孩子们领养了菜园里的一畦土,随意让他们耕种,爱种什么,就种什么。大女儿爱吃马铃薯,她说她要种马铃薯,我们也没反对,反正就让她试试看也无妨。

找了一些冒了嫩芽的马铃薯,浅浅的埋在菜畦里。往后的好几天,每日看三回,嫩芽丝毫没动静,没进展,反而嫩芽呈枯萎状,计划即将宣告失败。可是过了一个礼拜,奇迹似乎出现,新的嫩芽开始长出来。新的嫩芽长势还十分惊人,不久后,新的叶子,新的根系开始网罗,看来成功就在不远处。

马铃薯一天天的长大,由于马铃薯最忌排水不良,所以每天到菜园浇水时,还刻意浇得比别的蔬菜少些些。可是两个月后,这马铃薯忽然完全停止长大,而且好像开始枯萎了。看来马铃薯并不容易种,还是认命吧!平原高温的天气跟本不适合种马铃薯。

一天夜里,顺手翻一翻书架上的书籍《Vegetable Gardening》,书上说明种植了两个月后的马铃薯开始结成 “Baby Potato”, 喜欢吃“Baby Potato” 的人,这时候可以开始“harvest”了。又说如果马铃薯开始枯萎,就表示收成的时间到了。眼前瞬间一亮,难道我们种的马铃薯枯萎是因为收成期到了,所以枯萎?内心暗自窃喜,准备明早就挖马铃薯去。。。再看下去,书上说,枯萎了的马铃薯让它继续保留在泥土中数星期,能够延长马铃薯收成后的收藏期。好!就决定再让它保留在泥土里三个星期,三个星期后再把它挖出来也不迟。

今早,带了锄头,带了相机,准备要开始挖掘。还打算为马铃薯拍张靓照。找到了枯萎的马铃薯,往下小心翼翼的挖,怕弄伤了马铃薯。可是越挖越深,不见马铃薯,就连个影子都没。。。

可是,照片还是照拍,坑里面的马铃薯就只好靠自己的想象力啦!

色性本空嘛! 

Tuesday, March 19, 2013

南瓜篇(二)




成为“自耕族”快四年的时间,四年期间种了好几回南瓜。
发觉,南瓜是一种很“怪懒”的植物。你越把它照顾好,它却不怎结果。当你越对它置之不理,它却结果累累来讨你欢心。

自从开始种菜后,家里的厨余都会带到园里埋起来或堆起来。也不知道何时,竟然有两棵南瓜偷偷的从厨余堆中钻了出来。在没有多加理会的情况下,这两棵南瓜开始爬满地。一些日子后,这两棵南瓜居然开出一朵朵的黄花。黄花一开始出现后 ,这两棵南瓜开始吸引到人们的目光。也因此,每天早晨一抵达园地,就开始观察当天的南瓜开的是雄花还是雌花,若有雌花的出现,就顺手把一些雄花的花粉沾上雌花的花蕾,受粉成功的雌花没多久就形成一粒粒的小南瓜。这些小南瓜每天都以惊人的速度长大。在这些小南瓜停止长大后,曾经带过好几回这样的南瓜回家做饭。家里,母亲问是谁种的,我答说:“天种的。”

不久后,一些小动物也发现了这些“天种的”南瓜。或许是刺猬,也是果子狸,是小猴子也说不定,也不管是什么动物,总之,当小动物发现这里有食物后,南瓜就没有我的份了。只可惜这些小动物却都在小南瓜还没来得及长大的当儿就把它吃得精光,这未免有点浪费。

当小动物开始接管了这两棵南瓜后,我又开始对它们置之不理了。直到有一天,也不晓得是谁在呼唤再次走入南瓜丛中,站在南瓜藤间,往前一看,一粒又大又滑的南瓜傻乎乎的对着我笑。。。

哈哈哈!真是的。
这也太客气了吧!

哇!有南瓜饭吃!!!

Friday, March 15, 2013

懒人堆肥

好的堆肥, 绝对能够有效改良土壤。
所以,制作堆肥可以说是务农里面重要的一环。
可是像我这样的兼职农夫,没工夫研究堆肥,所以就胡乱制作堆肥,我制作堆肥的方法称为懒人堆肥法。 

新鲜的有机质

其实,堆肥的出现是因为自然学家观察了森林中的植物和泥土,发现在森林中的大树,在没有添加任何的肥料和虫药之下,棵棵都能长成苍天大树,到底是什么原因呢?原来秘诀在于森林中又黑,又松的森林土。因此,自然学家们就模仿森林中的各种条件,希望能制造出有如森林中又黑,又松的泥土。这些松松软软的泥土就是所谓的堆肥了。

由于每个人对堆肥品质的要求不同,因此在堆肥制作的过程中,大家也加以改良出各自的方法来满足自己对堆肥的需求。从观察森林里,有机质如何转化为堆肥的过程中,主要条件不外是:有机质原料,空气,水分,当然还有泥土中数不尽的微生物。


分解中的有机质

参考了以上的条件,我制作的懒人堆肥绝对是最简单不过的。制造过程中,最主要是想办法找来主要原料~ 有机质原料。把这些原料给堆起来,让它慢慢腐化。过程中也没添加任何菌种,反正在大自然里, 各种细菌总是有求必应的,需要它时,他自然会出现。在腐化过程中,温度会有起落,每个阶段也有不同的菌种会在上面出现,我也都不多家理会。如果天气太干旱了就浇点水,心血来潮就把它翻一翻。有没有浇水和有没有翻转对我来说并不是非常重要,反正在森林里也没有人回去浇水和翻土。


快分解完的有机质

一年后,堆起来的有机原料体积分解得只剩下约原有的五分之一时,再把它取出,混入泥土中改善土质。为什么一年呢?因为很多植物的生长周期是一年,相信一年的时间,残留的有机质在天然环境下已经分解得所剩无几。

当一年后把堆肥摊开时,堆肥呈现出松松,软软,滑滑的,还真有点像森林里的有机土。


Wednesday, March 6, 2013

退休的田园生活



一直很向往田园生活。
可是在这年头,要过田园生活是很考智慧及勇气的。
但,如果不能如偿所愿,至少退休生活应该是要在田园中渡过。想必退休后,少了家庭负担,工作压力,田园退休生活应该能过得更写意。

现在的我,由于不够智慧,也还没有足够的胆识,所以只能成全自己过着一半的田园生活。何谓一半?就是只能在上班前和周末期间当个兼职农夫。这样的兼职,不只能让自己保持着对大地的接触,同时自己还能慢慢的摸索,酝酿一片未来的乐园。

见长辈们陆续的从职场上退下,多么希望他们能够重新回到田园,过过田园生活,让自己的汗水滋养大地,嗅一嗅久违了的泥土芳香,亲手种植及照料自己爱吃的蔬菜。能够亲眼目睹自己栽种的蔬菜一天天长大,成熟,内心的喜悦绝非笔墨所能形容。当然,最难能可贵的莫过于能品尝自己亲手栽种的蔬菜。这样的生活不止健康,还别具意义。

因此,我的小小菜园随时都欢迎大家来劳动,来出汗。晒晒太阳心情永远不会老!

不久前,带了家里94岁的老奶奶到菜园走走。一到菜园的她,仿佛突然年轻起来,蹲了下来帮忙清理菜畦上的杂草,还一边吩咐说要把锄头。。。果然,在田园间,没有老人,也没有人会感觉自己老!


Monday, March 4, 2013

慢的艺术



时间过得真快,二月去匆匆,农历新年也一转眼就过去了。
过去一年,发现这个身体一直都在不停的追逐这颗心。结果弄得这身躯疲惫不堪。在新的一年,但愿能够放慢心的步伐,让心念和行动可以好好的协调。

还一直以为离开了混了8年的生产线管理工作,生活节奏与作息可以慢下来,其实不然。8年的生产管理已经严重荼毒了思想,欲改变这样的习气,谈何容易。

生产线讲究速度,效率,品质。要用最廉价的原料,最少的资源,在最快的时间,生产出最多成品。同时,出错率要保持在极低的水平。曾经十分流行的生产管理学6 Sigma 的目标就是 在1百万个生产过程中,只应许不超过3.4个错误,想起来真有点变态。

从前,在生产线看见操作人员停顿下来了,心里就十分不快。一条顺畅的生产线是不应有停顿现象的,一有操作人员停顿现象就表示出了状况,必须找出原因加以改正。就连半制成品停顿太久都不行,半制成品停顿太久并表示有瓶颈。因此,不自觉的逐渐养成极不喜欢等待的习惯。

而现实生活中,有太多事情真的是急不来的,也有太多事情不能得尝所愿的。追求速度,追求完美,根本是一种病态。能够拥有一颗安静的心来欣赏世间的美与丑,细心的享受其中的每一个过程,这不止是一种智慧,还是一种生活艺术。