Sunday, March 31, 2019

Silver-Eared Mesia


每回上Fraser's Hill 都会期待和她的相遇。缤纷的色彩和娇小的身躯,观鸟者对她一定不会认错。主角就是生长于高原,美丽的Silver-Eared Mesia。 而这主角往往也不会让观鸟者失望。翻开我的观鸟纪录,2002年,2007年,2019年我们都不期而遇。

2019年3月30日上午,竟然让我碰上了一整群的Silver-Eared Mesia 在Hemmant Trail 的入口处喧嚷!马上提起我的傻瓜相机连拍了几张,而她们也都映上了镜头。谁说傻瓜相机不能拍鸟 :) 

选了几张,在这里和大家分享她美丽的倩影。




红屁股是雄,黄屁股是雌


Sunday, March 24, 2019

种南瓜的乐趣

种南瓜是件很愉快的事。因为在种植过程中,南瓜惊喜连连。

打从南瓜种子开始发芽,攀爬,一直到开出第一朵黄花,我都不时会忍不住拿起相机,记录南瓜的成长过程。

南瓜天生就是雌雄异花,花粉囊和卵窝并不会生长在同一朵花。因此,南瓜会个别开出雄花和雌花,花粉必须依靠其他媒介从一朵雄花搬到另一朵雌花,才能够完成授粉,并结出果实。在大自然里,蜜蜂和蝴蝶是主要媒介,而在家里,我便是媒人。

如果授粉失败,雌花会枯萎凋零。如果授粉成功,卵窝外表第二天就马上呈现光泽,一天一个样的膨胀起来。精彩的是,南瓜永远也不会让你知道它几时会开出多少雄花,几时会开出多少雌花。一切都取决于它的心情。而成功结果的南瓜会每一刻不断的长大,让人忍不住一天要看上几回。

南瓜家族(Cucurbits)主要分为三个种类;Cucurbita moschata,Cucurbita maxima 和 Cucurbita pepo。Curcurbita maxima 最杂交,它能够接受来自Cucurbita moschata 和 Cucurbita pepo 的花粉来传宗接代。Cucurbita moschata 就比较含蓄,它不接受Cucurbita moschata 的花粉。而Cucurbita pepo 最矜持,它只接受Cucurbita pepo 同类的花粉。 

我们一般看见的南瓜都属于Cucurbita maxima,瓜皮比较粗且厚,能够储藏一段长时间,所以也叫Winter Squash,收藏一个冬天都没问题。Zucchini 就属于Cucurbita pepo,皮不但软又薄,较不耐储藏,也叫Summer Squash。我们有时也会看长得像花生的Butternut Pumpkin,这一类南瓜就属于 Cucurbita moschata。

每回吃了南瓜,我都习惯性的收了一些种子备用。每当播种,不到最后,你永远都不会知道它会结出什么样的南瓜。成熟采收后的南瓜可以收藏一段很长的时间,让我们慢慢品尝,而南瓜料理更是变化无穷。

回顾我过往所种植的南瓜照片记录,种类果真不少!













Monday, March 11, 2019

Cherry Sweet Potatoes



2018年岁末的旱季虽然不算特别恶劣,但有点长。
园里的番薯在没有足够水分下都长不大。番薯长得娇小,我给它取了一个美丽的名,叫Cherry Sweet Potatoes。虽然番薯长得小,可是还是很好吃,尤其蒸熟了连皮吃最方便。


近期的农夫市集我都带了些娇小的番薯应景。有些顾客看了它可爱的外形,觉得很罕见,问农夫是否是新品种?农夫种的番薯长不大,被问了这样的问题有点尴尬,只好说:这不是新品种,这是还没长大的Cherry Sweet Potatoes~!