每天在打扫店外所放置的两棵植物时,都回想起前上司张观朴先生所讲的一个故事。故事的目地是教导我们工厂管理所应有的心态。故事细诉有关Breaking Window Syndrome。据说Breaking Window Theory 在八十年代, 广泛被纽约市长应用以对治纽约市的治安,犯罪和公物的破坏。
理论背后是说,如果一栋建筑的其中一个玻璃窗破了,不被处理; 久而久之,其它的窗户也会有同样的下场,还会变本加厉。原因是公众会普遍认为这样行为是被接受的, 同时会觉得这是无人管辖的。
所以为了对制这样的问题,当一发现有窗子破了,有关当局都要尽快把它处理好。一有涂鸦,也马上清理。如还再被破坏,也要马上修好。让人们都知道一直都有人在监督着事情的发生,同时也在进行公众教育。
店旁的两个花盆常常都会被公众当垃圾桶, 尤其是夜间。早晨在清理时,我都回想起这Breaking Window Theory 。 所以尽量把它弄清洁,不要让人习惯了当 “垃圾桶”。
再看看我们四周的公共设施,儿童游乐场。。。唉!。。
“伊甸园不会永远消失,再现的秘决仅仅隐藏在薄薄的表土中” ~ 《泥土的奥秘》.................................................................................................... “The Garden of Eden is not forever lost. The secret to its revival lies buried no deeper than the first few inches of your soil” ~ from the book of Secrets Of The Soil
Thursday, June 30, 2011
Friday, June 24, 2011
愚昧
十年前看过 JOHN ROBBINS 的《新世纪饮食》,
十年后的今天,正在看他的新著作《危险年代的求生饮食》,总觉得我们很愚昧。
往往对吃进肚子里的东西不关心,或者不舍得。
却一味的在追求一些有的没的。。。
。。。真愚痴。。。
十年后的今天,正在看他的新著作《危险年代的求生饮食》,总觉得我们很愚昧。
往往对吃进肚子里的东西不关心,或者不舍得。
却一味的在追求一些有的没的。。。
。。。真愚痴。。。
Tuesday, June 21, 2011
猫山王~ 坤玉 (D197 )
坤玉(D197) |
不好的品种逐渐被淘汰。
记得十几年前,开始很盛行名种榴莲,如 D24, 葫芦,红霞等等。
当年我并不热衷这些名种,反而觉得有些土种榴莲更好味。印象中当时的名种榴莲只是卖相好,味道就只是甜腻腻的,榴莲包又超大个,常常会有熟不透的情况,吃一两个就很腻了。
近年来我开始改观,名种榴莲对我的诱惑已经超越了土种榴莲。
论卖相,味道,口感等都有很大的改进。相信品种的筛选和耕种的技术都在进步中。
就好像当红的品种猫山王(坤玉),就可遇不可求,价位也高居不下。其品质对我来说几近完美。
坤玉(D197) |
Saturday, June 18, 2011
Thursday, June 16, 2011
榴莲情义结
人家说:榴莲出;沙龙脱。
意思是说,为了购买榴莲,身上的沙龙都可以典当。可见榴莲的魅力所在。
这一季的榴莲正要开始成熟。
由于家里的榴莲园就坐落在大路旁,交通四通八达。园地也不设有篱笆,围栏,很多榴莲爱慕者或“路人”已经开始虎视眈眈。
园里的杂草不喷射除草剂,所以草很快就长高了。父亲说要割草了,我到认为不必,草很快就会被人们踩平。
这两天就是烦恼,好不容易长大的榴莲,除了给虫吃的,除了给风吹毁的,除了给猴子采摘的, 除了给松鼠偷吃的,除了摔坏的,本来就所剩无几。而路人决不挑虫吃的,猴子采摘的,松鼠偷吃过的或者被摔坏的。路人专挑完美无瑕的。所以,扣除以上, 剩下的就是农人的了。
现在,农人迫切需要的是一颗宽容的心!
意思是说,为了购买榴莲,身上的沙龙都可以典当。可见榴莲的魅力所在。
这一季的榴莲正要开始成熟。
由于家里的榴莲园就坐落在大路旁,交通四通八达。园地也不设有篱笆,围栏,很多榴莲爱慕者或“路人”已经开始虎视眈眈。
挺喜欢树下这样绿油油的感觉。 但,见一些榴莲园不长杂草,真奇怪! |
这两天就是烦恼,好不容易长大的榴莲,除了给虫吃的,除了给风吹毁的,除了给猴子采摘的, 除了给松鼠偷吃的,除了摔坏的,本来就所剩无几。而路人决不挑虫吃的,猴子采摘的,松鼠偷吃过的或者被摔坏的。路人专挑完美无瑕的。所以,扣除以上, 剩下的就是农人的了。
现在,农人迫切需要的是一颗宽容的心!
Tuesday, June 14, 2011
新新人类
学校开学了!
八岁的女儿就读小学二年级,老师抄了一个故事《龙虾与寄居蟹》,并吩咐在假期里要背好以准备开学的讲故事比赛。当故事背到一半,女儿说他把故事弄丢了。
几天后,发现她又开始背着《龙虾与寄居蟹》!
原来她在网络上搜索到,并打印了出来。。。
她说:“跟老师给的一样!”
好恐怖的新新人类!
八岁的女儿就读小学二年级,老师抄了一个故事《龙虾与寄居蟹》,并吩咐在假期里要背好以准备开学的讲故事比赛。当故事背到一半,女儿说他把故事弄丢了。
几天后,发现她又开始背着《龙虾与寄居蟹》!
原来她在网络上搜索到,并打印了出来。。。
她说:“跟老师给的一样!”
好恐怖的新新人类!
Monday, June 13, 2011
老农夫
Yaccob 是位来至澳洲的老农夫。
73 岁的他是制做堆肥高手。
可是从他那炯炯有神的眼神中一点都不觉得他老。
同他对话时,他总是用他那蓝蓝的眼球专住的看着你。而且身体会稍稍倾向你,怕听不清楚你的说话。他说话时,又总是不急不缓。
学习堆肥制作当天,艳阳高照,我借了他我的帽子。
傍晚,他把帽子还我时说我救了他一命。
我回他,你就记得你欠我一条命好了。
他幽默的说:“你要命就拿去吧!但奉劝你最好不要拿现在这一条!”
好风趣的老人!
73 岁的他是制做堆肥高手。
可是从他那炯炯有神的眼神中一点都不觉得他老。
同他对话时,他总是用他那蓝蓝的眼球专住的看着你。而且身体会稍稍倾向你,怕听不清楚你的说话。他说话时,又总是不急不缓。
学习堆肥制作当天,艳阳高照,我借了他我的帽子。
傍晚,他把帽子还我时说我救了他一命。
我回他,你就记得你欠我一条命好了。
他幽默的说:“你要命就拿去吧!但奉劝你最好不要拿现在这一条!”
好风趣的老人!
Friday, June 10, 2011
美丽的陷阱
常常到金马仑看见那里的农夫所种的菜。简直是美得冒泡,帅呆了。
每一棵菜都长得同样大小,排列得整整齐齐,好像假的似的。
这样的农场的空气里都弥漫着一股异味,一种农药添加鸡粪腐化的臭味。在农场里干活的都是廉价外劳,他们赚起的是家人的生活费,代价是时间和健康。很少看见农场主人和他们一起干活,更难见到主人的小孩们在菜哇间游乐。这么好的天气,这么好的土壤,人们都到哪儿去了?
据说还有些农夫,连自己种的蔬菜都不敢吃,家里的菜还要特别分开来种。
那,到底农场里种的菜是给谁吃的呢?
哈哈,不是我。
Thursday, June 9, 2011
生物动力农耕(Biodynamic)课程
上周末2011年6月4日,到了金马仑和平有机农场 (Terra Organic Farm)上课。
上了两天的生物动力农耕(Biodynamic)课程,讲师 Darren 和 Yaccob老远从澳洲远道而来。
约有三十来位学员参与, 学员大多数是正在实践中的有机农夫,大家都把持着同样的信念。
由其看见学员们的年龄层都很年轻 (平均三十几吧!),心里十分感动。
感动在现实中,还有很多年轻人对时下的生活及食物的品质而存有的怀疑,并身体力行。
感动和平有机农场负责人为推广自然农耕而不遗余力。
更感动讲师们的无私分享。。。
觉得,活在希望中。。。
上了两天的生物动力农耕(Biodynamic)课程,讲师 Darren 和 Yaccob老远从澳洲远道而来。
约有三十来位学员参与, 学员大多数是正在实践中的有机农夫,大家都把持着同样的信念。
由其看见学员们的年龄层都很年轻 (平均三十几吧!),心里十分感动。
感动在现实中,还有很多年轻人对时下的生活及食物的品质而存有的怀疑,并身体力行。
感动和平有机农场负责人为推广自然农耕而不遗余力。
更感动讲师们的无私分享。。。
觉得,活在希望中。。。
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