麻坡榴莲

 

写了《浮罗山背榴莲》，当然也要写写《麻坡榴莲》嘛！要不然就有点长他人志气灭自己威风的嫌疑。毕竟麻坡，曾经也是马来西亚首屈一指的榴莲生产地。根据1990年出版的 《Durian Diseases and Disorders》 记载，1988年马来半岛拥有40667公顷的榴莲果园，其中14294公顷，也就是35%位于柔佛州，而麻坡就是柔佛州主要的榴莲种植区。

肥沃的土壤是造就麻坡成为主要榴莲种植地的主要条件。那个时候东甲还是属于麻坡区，从海拔1276公尺的金山涛涛而下的山水，灌溉了东甲山脚大片农地。而全程途经昔加末一直到麻坡河口，全程250公里蜿蜒的麻河，也滋养了沿岸大片农地。唯有在肥沃的土壤种植出来的榴莲，其产量及风味才能够满足榴莲老饕们的味蕾。

东来榴莲

如果说浮罗山背的榴莲代表作有红虾，葫芦，青龙及后期的黑刺，麻坡当然也有她自己的代表作。麻坡一带驰名的榴莲品种有：黄金101（D168), 福民13号，金凤（D198), 江海，太源，东来等等。。。当然，麻坡也有不少有待发掘及推广的老树榴莲。

上面所提到的榴莲品种都是南马，新加坡一带榴莲爱好者耳熟能详的榴莲。相信这些榴莲对北马的榴莲爱好者就相对的陌生。

黄金101(D168)

难能可贵的是，在麻坡一带，黄金101(D168) 的种植热潮并没有因为猫山王和黑刺的热潮而减少，原因不外于其高产及品质稳定的特质。近期，中国市场对黄金101的喜爱也推高了市场对这品种的需求。育苗场里，黄金101榴莲幼苗一直供不应求。

基本上麻坡的榴莲风味有别于浮罗山背榴莲，这两个区域的土壤结构截然不同。浮罗山背高海拔，土壤有丰富的花岗石，而麻坡的榴莲耕种区一般都比较平坦，土壤是一般蓬松的壤土。地势和土壤结构的不同也间接影响了两地榴莲农夫有不同的耕作方式。结果，麻坡和浮罗山背所生产的榴莲变得各有特色，各有千秋。

还没尝过道地麻坡榴莲的老饕们。你们还等什么？