杂草的学问

 

2000年我买了一本书，书名为《新世纪农耕》，作者Bob Cannard 是美国有机耕种的先驱。他对大自然的尊重与觉察力让人钦佩，据说Bob Cannard距离到访的农场还有一段距离，通过观察四周的作物状况，他就能够知道农场的问题所在。

也因此，我就开始相信，农场里生长的杂草能够直接反映出农场的土壤状况。在自然界中，杂草的生长是非常奇妙的，在怎样的条件会长什么草，由不得农夫决定，完全取决于大自然。甚至农场的土壤在缺乏什么元素下，大自然会让某些杂草的生长以弥补土壤的欠缺与修复。农夫如果要把这些大自然的恩物赶尽杀绝，是非常愚昧的事。这时候，如果有农夫欲尝试和大自然对立，通常也只会事倍功半。

五年半年前，这片土地被收拾得光秃秃，表土被直接曝晒在阳光下。那个时候，野苦瓜(Momordica charantia) 快速的生长，在很短的时间里就把表土完全覆盖。表土避免了被太阳曝晒和风干，甚至表土逃过了在大雨后被侵蚀的噩运。

不久后，相信是土壤里的氮原素非常的缺乏，豆藤科 (Calopogonium mucunoides) 完全征服了之前的野苦瓜。寄生在豆藤根部的根瘤菌把空气中的氮回收到泥土中，提供了土壤源源不绝的氮元素。

五年半年过去，泥土生态逐渐平衡，杂草的生长谁也不被谁主导，杂草呈现出多样性。一般上任何作物能不能茁壮成长，都取决于健康的土壤。而要土壤变得更健康，杂草绝对功不可没！