海南岛的咖啡最像南洋咖啡， 唯有偏甜了些。 据说海南岛种植的咖啡也源自南洋， 所以我相信海南岛的咖啡文化深受南洋的咖啡文化影响。
“老爸茶” 馆在海南岛十分普遍， 就好像是这里的Mamak档， 一个小聚会吹水的好地方。 消费不高， 各种茶水，咖啡， 美食， 糕点无间断供应， 最重要的是呆在里面一整天也不会有人驱客， 深受悠闲的退休人士欢迎。
在海南岛喝咖啡或茶有个特别的现象， 他们会提供refill的茶水。 点了一杯奶茶， 送来一杯奶茶和一杯茶乌。 点了一杯咖啡， 送来一杯咖啡和一壶热水。 起初还以为服务员搞错了， 试了几次， 确定服务员没搞错， 这是标准作业， 可能这是要让你长时间耗在里头的手段。
不少来自南洋的外资也看见了海南岛这种独有咖啡文化的潜力， 把原有的茶馆再进行提升， 添加各种富有南洋风味的点心和糕点， 现代化的设计和管理， 即整洁又高效， 让海南岛的咖啡馆文化步入了另一个里程碑。 位于文昌市的“侨城茶店”就是一个好例子， 尽管它没有了古老茶楼的韵味， 在舒服整洁的环境下提供各种饮料和美食， 还是很让人喜欢！
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