鸡肉菇

今早从菜园里拿回来的菜箱子添加了一样好料。多了一些从来不曾带过回来的鸡肉菇。刚开始也不晓得这是什么菇类，到底能不能吃。可样子就不像是有毒的菇类，只好带回家问问有谁懂。

回到家里，姐姐拍了相片，WHATSAPP 了她在马大的研究菌类的同事，答案是看来没毒，可是在不清楚所寄生的媒介之下，最好别吃．

问家里最年长，93岁的奶奶，奶奶说，这菌怎么会有毒，就只怕夜里被一些有毒动物的垂液或分泌物污染了，最好还是别吃。

把它放上面子书，大多数的朋友都说能吃，更有人说这是可遇不可求的鸡肉菇。

从网络的相片及资料显示，这的确是鸡肉菇，也的确是可遇不可求。原因是它只会在有白蚁出没的枯木，往往在大雨后才出现，一年就只会出现那么一两回。它并无法久存，不止营养丰富，更美味可口。所以，这鸡肉菇通常都很抢手，并不是有钱就能吃得到。同时据说，用姜片炒菇丝，如果姜片变黑，表示这菇有毒，不能吃；如果姜片如一如往常，表示这菇能吃。

看来，这鸡肉菇只能有杀错，不放过了，把它吃了！