Monday, June 18, 2012

海南人的椰子叶饭



海南人有一种用椰叶包扎着的米饭,我们称它为 “L-up”。
它看似马来人的 Ketupat,可是体积比Ketupat大些。
“L-up” 是海南人闰年闰月时会做的食物,有消灾解难之意。
因为要吃“L-up” 时,必须用心慢慢的把椰叶一片片的解开,有解掉一却不如意的意思。所以,吃时绝对不能贪图方便一刀把它切开,那就全功尽弃了。


制作“L-up ”的同时,动动脑筋,还能发挥一些创意制造出各种形状的“L-up” 呢。。。!

No comments:

Post a Comment