麻坡榴莲：青皮，青壳

 

麻坡巴冬(Parit Jawa)是个著名的渔村。

其实，巴冬的范围一直延申至内陆武吉摩（Bukit Mor）。武吉摩一带土地肥沃，传统上也是麻坡农业发展蓬勃的区域，在这里也长有非常多的老榴莲树。在这些老榴莲树中，有一个著名的榴莲品种，当地人称之为“青皮”，也有人把这榴莲称为 “青壳” 或 “青壳王”。

这里的青皮有别于槟城著名榴莲“青皮（D165）”，或许它们之间唯一的共同点就是长有非常绿的果皮和果刺。 麻坡青皮榴莲体型适中，一般重量都在1到2公斤，方圆的外形连着粗短的果蒂。

麻坡青皮榴莲拥有奶黄色厚厚的果肉，味道苦，而且还很浓稠。相信是很多老榴莲客所喜爱的味道。由于青皮榴莲的果肉丰满，榴莲果壳和果肉的比例达到6.0：4.0。

谓物以稀为贵，麻坡青皮榴莲在一般榴莲市集上并不多见，种植这榴莲的果农并不多。如有青皮榴莲的出现，它一定是产自老树。 也因此，青皮榴莲的价位丝毫不逊色于著名的猫山王榴莲。尽管如此，别以为你有钱就能买得到，要吃麻坡青壳榴莲，有时还蛮考验老饕们的运气。